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Producer: Zemmer
Sparkling Wine Peter Zemmer Millesimato Magnum Bottle 12,5% vol. Zemmer Winery
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Brut Riserva 36 Metodo Classico Bottiglia Magnum 12,5% vol. Cantina Produttori Merano
1039882
Valutazione
Descrizione
Descrizione:
Colore giallo verdognolo con riflessi dorati. Sentori emozionanti di crosta di pane, lieve nota di lievito e un accenno aromatico di ananas, mele verdi e vaniglia. Fruttato e finemente maturato, con un'acidità vivace e un perlage finissimo. Armonico al palato, finale irresistibilmente lungo.
Uvaggio:
70% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero - Alto Adige Spumante Brut Riserva Metodo Classico DOC
Zona:
I migliori vigneti nel Burgraviato su 400 - 600 m s.l.m.
Vinificazione:
Pressatura delicata a grappolo intero con sedimentazione naturale. Prima fermentazione in serbatoi d’acciaio e tonneaux, maturazione sui lieviti fini per 8 mesi, tirage: 06/06/2016, dégorgement: dopo 36 mesi di conservazione in bottiglia, maturazione per 5 mesi.
Abbinamento:
Aperitivo, antipasti leggeri e piatti a base di pesce. D’obbligo ad ogni festa.
Temperatura di Servizio:
5°C calando.
Invecchiamento possibile:
oltre 3 anni.
Bottiglia da:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.
Allergeni:
il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Cantina Merano Burggraefler
La cantina Merano Burggräfler (Burgraviato) nasce nell'anno 2010 dalla fusione di due cantine meranesi di lunga tradizione: la Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler. 370 viticoltori curano e lavorano una superficie di250 ettari che vanta alcune delle migliori zone vitivinocole di Merano e dintorni, nei comuni Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana, ma anche della Val Venosta. Forti di questa unione, la Cantina Merano Burggräfler conferisce all'attività enologica della zona occidentale della provincia un nuovo e interessante profilo.
Cantina Prod. Merano Burggräfler Coop. Soc. Agr.
Via Cantina 9
IT - 39020 Marlengo (BZ)
info@cantinamerano.it
www.kellereimeran.it
Dettagli prodotto
1039882
Scheda tecnica
- Regione
- Alto Adige
- Tipologia
- Schaumweine- Bier
Recensioni
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