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Descrizione:
Un vino spumante fresco, fruttato, elegante, con un perlage a grana fine, uniforme e persistente. Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Aroma: fine, delicatamente fruttato, leggermente lievitato. Gusto: fresco, vivace, leggermente dolce, con una pienezza equilibrata.
Uvaggio:
Chardonnay, Riesling - Vino Spumante
Zona:
Le uve di questa speciale cuvée crescono ad un'altitudine di 450 metri sul livello del mare. La posizione favorevole dei vigneti intorno a Buchholz, l'irraggiamento solare ideale e la buona aerazione dei grappoli permettono alle uve di queste varietà di crescere con un eccellente rapporto acido/zucchero.
Vinificazione:
Dopo la pigiatura e la diraspatura soffice delle uve, il mosto viene inoculato con lieviti puri e fatto fermentare in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 19°C. La seconda fermentazione avviene in vasche a pressione secondo il Metodo Charmat. Il vino giovane fermentato continua a maturare sui lieviti a 14°C per 6 - 9 mesi. Lo spumante viene quindi separato dai lieviti, raffreddato e imbottigliato. Un ulteriore periodo di maturazione di 3 mesi attende questo pregiato spumante prima di essere messo in vendita.
Abbinamento:
Eccellente come aperitivo.
Temperatura di servizio:
5°C o inferiore.
Invecchiamento possibile:
oltre 3 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Zemmer
Quasi 800 m di dislivello tra le vigne più in basso e quelle più in alto: questa è la varietà di zone di cui dispone l'azienda Peter Zemmer, fondata nel 1928 a Cortina sulla Strada del Vino. E certamente nessun'altra azienda. Ne risulta un assortimento equilibrato e seducente.
Le vigne dell'azienda Peter Zemmer si trovano ad altitudini comprese tra i 220 e i 1.030 m s.l.m. Qui hanno origine vini bianchi di carattere (Chardonnay, Pinot bianco e Pinot grigio), ma anche piacevoli vini rossi autoctoni, quali il Lagrein e un elegante Pinot nero.
Tenuta Peter Zemmer
Via del Vino 24
IT - 39040 Cortina sulla strada del Vino (BZ)
info@peterzemmer.com
www.peterzemmer.com
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Referenz: 9200505
Hersteller: Red Moon
Referenz: 1101303
Hersteller: NENO Produttori d'Elite - PIFFER
Referenz: 1400505
Hersteller: Mosnel Franciacorta
Rebsorte: 100% Chardonnay Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Die Nase zeigt schöne und zarte Noten von weißem Pfirsich, grünem Tee und kleinem Gebäck. Am Gaumen ist er angenehm weich und perfekt ausgewogen zwischen Frische und Geschmack. Schließt mit einem schönen fruchtigen Abgang abFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1023640
Hersteller: Arunda Vivaldi
Beschreibung: Mit seiner äußerst reichen und anhaltenden Perlage, der satten Lachs-Farbe, mit seiner Brillanz und Leuchtkraft zeigt sich der ARUNDA Rosè vollfruchtig, cremig- weinig und schmeichelnd im Geschmack, ausgewogen und angenehm zu trinken. Rebsorte: 50% Weißburgunder, 50% Blauburgunder.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1023650
Hersteller: Arunda Vivaldi
Beschreibung: Fruchtiges, breit gefächertes Bukett von bemerkenswertem Duft fruchtiger Chardonnay- und Weißburgunderweine (Apfel, Birne, Pfirisch), dazu feine zurückhaltende Hefearomen (Brotkruste). Vollfruchtig, cremig-weinig und schmeichelnd im Geschmack, ausgewogen und angenehm zu trinken dank des harmonischen Zusammenspiels einer leichten...
Referenz: 1023605
Hersteller: Arunda Vivaldi
Beschreibung: Einer herrlichen und lebhaften Perlage steht ein ausgefallenes und komplexes Bukett gegenüber. Im Mund zeigt der ARUNDA Cuvée Marianna dichte Struktur und einen Hang zu Fülle und Gehalt. In jeder Phase des lang anhaltenden, opulenten Abgangs ist dieser Sekt auf Grund seiner Frische, seiner fetten Saftigkeit und Schmackhaftigkeit ein...
Referenz: 1022010
Hersteller: Haderburg BIO
Beschreibung: Der Südtiroler Sekt Haderburg Riserva stellt sich zurzeit als weiniger Sekt von intensivem Strohgelb mit goldenen Reflexen und feinkörniger, lange-anhaltender Perlage dar. Im intensiven Duft mischen sich typische Hefenoten mit dezenten Birnenaromen. Im Geschmack verbinden sich Frische und Reife, Eleganz und Fülle. Rebsorte: 100% Südtiroler...
Referenz: 1023686
Hersteller: Arunda Vivaldi
Beschreibung: Fruchtiges, breit gefächertes Bukett von bemerkenswertem Duft fruchtiger Chardonnay- und Weißburgunderweine (Apfel, Birne, Pfirisch), dazu feine zurückhaltende Hefearomen (Brotkruste). Vollfruchtig, cremig-weinig und schmeichelnd im Geschmack, ausgewogen und angenehm zu trinken dank des harmonischen Zusammenspiels einer leichten...
Referenz: 1101209
Hersteller: Cesconi
Referenz: 1301902
Hersteller: Romolo Follador
Referenz: 3601180
Hersteller: Philipponnat Champagne
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Kräftiger Goldton. Schöne Aromen mit Brotkruste, Aprikosen und Honig.Flasche zu: 1,5 Lt.
Referenz: 3600501
Hersteller: Moet Chandon
Rebsorte: 40% Blauburgunder, 36% Pinot Meunier, 24% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 9200401
Hersteller: Sparkling-Rocco
Referenz: 3600103
Hersteller: Ruinart Champagne
Referenz: 1039882
Hersteller: Meran Kellerei Merano Cantina
Riferimento: 1029671
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Uvaggio: 100% Schiava Vino fruttato e floreale con sentori di piccola frutta di bosco. Gusto sapido e pieno, finale morbido con note di mandorle amare.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1001321
Produttori: Pacherhof
Uvaggio: 100% Veltliner Al naso è delicatamente speziato con note di erbe e pepe. Il gusto è aromatico e fresco.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 91700-000785
Produttori: Monograno Felicetti Pasta
Riferimento: 1039732
Produttori: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029773
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein Aroma intenso di frutti di bosco. Corposo e robusto, presenta una marcata veste tannica che ne accompagna il lungo retrogusto.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1029690
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Uvaggio: 100% Moscato giallo.Bottiglia da: 0,75 lt..
Riferimento: 1029730
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità. La vendita di questo articolo è legata ad altri prodotti dello stesso produttore con valore uguale. Uvaggio: 100% Gewürztraminer Sprigiona note di petali di rosa, cannella, frutti tropicali maturi e garofani. Aromi gradevoli e note decisamente speziate.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1011968
Produttori: Kornell
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 91700-000170
Produttori: Monograno Felicetti Pasta
