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Descrizione:
Un vino spumante fresco, fruttato, elegante, con un perlage a grana fine, uniforme e persistente. Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Aroma: fine, delicatamente fruttato, leggermente lievitato. Gusto: fresco, vivace, leggermente dolce, con una pienezza equilibrata.
Uvaggio:
Chardonnay, Riesling - Vino Spumante
Zona:
Le uve di questa speciale cuvée crescono ad un'altitudine di 450 metri sul livello del mare. La posizione favorevole dei vigneti intorno a Buchholz, l'irraggiamento solare ideale e la buona aerazione dei grappoli permettono alle uve di queste varietà di crescere con un eccellente rapporto acido/zucchero.
Vinificazione:
Dopo la pigiatura e la diraspatura soffice delle uve, il mosto viene inoculato con lieviti puri e fatto fermentare in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 19°C. La seconda fermentazione avviene in vasche a pressione secondo il Metodo Charmat. Il vino giovane fermentato continua a maturare sui lieviti a 14°C per 6 - 9 mesi. Lo spumante viene quindi separato dai lieviti, raffreddato e imbottigliato. Un ulteriore periodo di maturazione di 3 mesi attende questo pregiato spumante prima di essere messo in vendita.
Abbinamento:
Eccellente come aperitivo.
Temperatura di servizio:
5°C o inferiore.
Invecchiamento possibile:
oltre 3 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Zemmer
Quasi 800 m di dislivello tra le vigne più in basso e quelle più in alto: questa è la varietà di zone di cui dispone l'azienda Peter Zemmer, fondata nel 1928 a Cortina sulla Strada del Vino. E certamente nessun'altra azienda. Ne risulta un assortimento equilibrato e seducente.
Le vigne dell'azienda Peter Zemmer si trovano ad altitudini comprese tra i 220 e i 1.030 m s.l.m. Qui hanno origine vini bianchi di carattere (Chardonnay, Pinot bianco e Pinot grigio), ma anche piacevoli vini rossi autoctoni, quali il Lagrein e un elegante Pinot nero.
Tenuta Peter Zemmer
Via del Vino 24
IT - 39040 Cortina sulla strada del Vino (BZ)
info@peterzemmer.com
www.peterzemmer.com
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Riferimento: 1024601
Produttori: Mauslocher
Riferimento: 1039815
Produttori: Meran Kellerei Merano Cantina
Uvaggio: Chardonnay, Pinot, Pinot Nero - Alto Adige Spumante Brut Riserva Metodo Classico DOCBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 9802033
Misure: Diametro: 5 cm Altezza: circa 4,5 cmUnitá: 1 Tappo ad espansione in abs universale
Riferimento: 1023686
Produttori: Arunda Vivaldi
Con il suo perlage particolarmente ricco e persistente e un brillante e luminoso colore giallo paglierino con sfumature verdoline, l'ARUNDA Brut porge al naso un bouquet fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce (mela, pera e pesca), arricchito da delicate note di lievito (crosta di pane).Uvaggio: 50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20%...
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Produttori: Tirolensis Ars Vini
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1023605
Produttori: Arunda Vivaldi
A un perlage straordinario e vivace l'ARUNDA Cuvée Marianna fa riscontro a un bouquet particolare e complesso. In bocca lo spumante mostra subito la sua ambizione di ampiezza e importanza e si fa apprezzare in ogni fase della sua degustazione. Opulento e persistente per la sua freschezza e la sua ricca sapidità l'ARUNDA Cuvée Marianna ha il nerbo e il...
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Produttori: Red Moon
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Produttori: Ferrari F.lli Lunelli
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SOLO SU RICHIESTA!!!
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Produttori: Cesconi
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Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 85 % Chardonnay e 15 % Pinot nero.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 3601115
Produttori: Philipponnat Champagne
Uvaggio: 65% Pinot Nero e 35% Chardonnay. Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Red Moon
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Produttori: Santerhof BIO
Uvaggio: Monarch e Cabernet CortisAffinamento: 10 mesi in barriqueTemperatura di servizio: 15 - 17°CBottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Pacherhof
Uvaggio: 100% Riesling Elegante struttura, armonioso, con sentori di frutta: pesca e pera. Acidità equilibrata e piacevolmente minerale sul finale.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Winkler Sektmanufaktur
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Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
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Produttori: Alois Lageder
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Produttori: Schmiedhof Passeier
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Produttori: Mauslocher
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Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità. La vendita di questo articolo è legata ad altri prodotti dello stesso produttore con valore uguale. Uvaggio: 100% Gewürztraminer Sprigiona note di petali di rosa, cannella, frutti tropicali maturi e garofani. Aromi gradevoli e note decisamente speziate.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1039815
Produttori: Meran Kellerei Merano Cantina
Uvaggio: Chardonnay, Pinot, Pinot Nero - Alto Adige Spumante Brut Riserva Metodo Classico DOCBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
