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Ein Sekt mit enomer aromatischer Konzentration und einer tiefen, komplexen Fülle.
Rebsorte: 100% Weissburgunder.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung:
Hervorstechend sind seine feine, seine anhaltende Perlage, seine intensive Nase mit Noten nach Bratapfel, Marille und dunkler Johannisbeere, im Hintergrund die feine Kräuterwürze. Sehr kraftvoll am Gaumen, tiefgru¨ndig und salzig, zeigt der Phineas sehr gute Länge, im Finale nach Heu und Almkräutern.
Rebsorte:
Weissburgunder, Riesling, Kerner DOC Metodo Classico
Zone:
Ritten (Bozen), Südtirol.
Vinifizierung:
Ausbau zu 100% in der Anfore. Ca. 60 Monte auf der Hefe.
Speisenempfehlung:
Helles und dunkles Fleisch, auch Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn, Flugente) passen gut. Noch besser passt dieser Sekt, wenn eine süße Komponente (Früchte, Trockenfrüchte) mit dabei ist .
Servicetemperatur:
5°C sinkend.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Dosage:
ca. 4 g/lt.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Sektkellerei Arunda Vivaldi
1200 Meter über dem Meer liegt die Sektkellerei Arunda in Mölten und damit höher als jede andere in Europa. Das ist indes kein Kuriosum, sondern Teil des einzigartigen Erfolgsrezepts von Kellereigründer Josef Reiterer. Reiterer ist Önologe und war zuerst als Verkäufer von Flaschenabfüllanlagen in den Kellern Europas unterwegs. Als solcher hat er eine ganze Menge Erfahrung gesammelt, die in die Idee geflossen ist, eine Bergsektkellerei auf die Beine zu stellen. Eine Idee, die auf den ersten Blick verrückt erscheinen mag. Allerdings nur auf den ersten Blick. Schließlich machen die natürlichen Temperaturschwankungen in dieser Höhe eine ruhige Reifung des Weins möglich. Dazu kommt, dass Reiterer seinen Sekt konsequent nach dem Metodo Classico herstellt: „Die klassische Methode besteht darin, durch die Zugabe von ausgewählten Zuckern und Hefen die Flaschenregeneration herbeizuführen." Und weil die Uhren am Berg langsamer laufen, wird dem Sekt bei Arunda jede Menge Zeit gegeben. Es dauert mindestens 24 Monate, um den Schaumweinen von Arunda den Reichtum, die Eleganz und die Komplexität zu geben, die sie auszeichnen. Für einige ausgewählte Cuvées ist selbst das viel zu kurz. Sie liegen bis zu 70 Monate im Keller.
Arunda Sektkellerei - Fam. Reiterer
Prof.-Josef-Schwarz Strasse 18
IT - 39010 Mölten (BZ)
info@arundavivaldi.it
www.arundavivaldi.it
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Referenz: 1009901
Hersteller: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Referenz: 1401005
Hersteller: San Cristoforo Franciacorta
Rebsorte: 100% Chardonnay Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, die mit der Zeit golden werden. Mineralischer Duft nach Lebkuchen und reifen, gelben Äpfeln, würzig und vanillig. Wohlschmeckend, sehr gute Struktur und optimaler Säurebehalt, weich im Finale.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1024315
Hersteller: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Referenz: 1039815
Hersteller: Meran Kellerei Merano Cantina
Rebsorte: Chardonnay, Weissburgunder, Blauburgunder - Südtiroler Sekt Brut Riserva Metodo Classico DOCFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1029610
Hersteller: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Referenz: 3601701
Hersteller: Bollinger Champagne
Rebsorte: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay und 15% Pinot Meunier Eine harmonische Kombination aus Struktur, Abgang und IntensitätFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1040101
Hersteller: Stachlburg BIO
Rebsorte: Cuvée von 70% Chardonnay und 30% Weissburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028480
Hersteller: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Referenz: 3600940
Hersteller: Pierre Ponnelle
Referenz: 3601101
Hersteller: Philipponnat Champagne
Rebsorte: 65% Blauburgunder, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier. Kräftiger Goldton. Schöne Aromen mit Brotkruste, Aprikosen und Honig.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 3600605
Hersteller: Legras and Haas
Referenz: 3600601
Hersteller: Legras and Haas
Referenz: 1400315
Hersteller: Bellavista Franciacorta
Rebsorte: 77% Chardonnay, 22% Blauburgunder und 1% Weissburgunder Eleganz und eine beeindruckende Harmonie prägen diese CuvéeFlasche zu: 1,5 Lt. Magnumflasche
Referenz: 3600505
Hersteller: Moet Chandon
Referenz: 1022002
Hersteller: Haderburg BIO
Beschreibung: Sehr feine und anhaltende Perlage. Intensiv und anhaltend in der Nase mit feinen Hefetönen und frischem Brot. Trocken und harmonisch im Mund mit markanter Frische und belebender Fülle am Gaumen. Rebsorte: 85% Chardonnay und 15% Blauburgunder - Südtirol DOC Metodo Classico. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1023683
Hersteller: Arunda Vivaldi
Beschreibung: Beim ARUNDA Excellor handelt es sich um einen außergewöhnlich angenehmen und ausdrucksvollen Rosé-Sekt mit herrlich leuchtenden, schillernden Farbtönen, die das Spektrum des Zwiebelfarbenen bis hin zum Rubinrot des Blauburgunders widerspiegelt. Mit seiner feinen Perlage ist er gehaltvoll und lebendig im Glas. Rebsorte: 100% Südtirol...
Referenz: 1400501
Hersteller: Mosnel Franciacorta
Referenz: 1019839
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Referenz: 1019835
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Intensive Fruchtnoten in der Nase, erinnernd an Stachelbeere, Holunderblüte, Kräuteraromen mit feinen Holzaromen. Am Gaumen mit harmonischer Fülle, gut eingebundener Säure und kraftvoller Fülle.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1021105
Hersteller: Lorenz Martini Comitissa
Rebsorte: 50% Weissburgunder und 50% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1023640
Hersteller: Arunda Vivaldi
Beschreibung: Mit seiner äußerst reichen und anhaltenden Perlage, der satten Lachs-Farbe, mit seiner Brillanz und Leuchtkraft zeigt sich der ARUNDA Rosè vollfruchtig, cremig- weinig und schmeichelnd im Geschmack, ausgewogen und angenehm zu trinken. Rebsorte: 50% Weißburgunder, 50% Blauburgunder.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1019930
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Äußerst facettenreich lässt sich das vielschichtige Bouquet beschreiben. Zum einen Noten von reifen Obstnoten, wie Honigmelone, weißem Pfirsich, Birnen oder Golden delicious Äpfeln. Auch eine leichte Aromatik von Quittengelee und getrockneten Früchten, Birnen, Orangen und Ananas. Zum anderen aber auch von Graphitnoten und einem ins...
Ein Sekt mit enomer aromatischer Konzentration und einer tiefen, komplexen Fülle.
Rebsorte: 100% Weissburgunder.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
