Moscato Giallo Passito Quintessenz 2019 - 10,5% vol. Cantina Sociale Caldaro

Riferimento 1029692

Produttori Kaltern Kellerei Caldaro Cantina

Valutazione

Uvaggio: 100% Moscato Giallo.

Bottiglia da: 375ml - 37,5cl - 0,375 lt.

38,65 €

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Quantità

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vendita solo a persone maggiorenni

Descrizione

Descrizione:
Colore giallo oro intenso. Naso di frutto maturo con sentori di maracuja, mango, buccia d'arancia. In bocca note possenti di miele, vellutato ed avvolgente al palato con acidità di vibrante freschezza, frutta esotica nel retrogusto di lunga persistenza.

Uvaggio:
Moscato Giallo - Alto Adige DOC

Zona:
Collina con esposizione sudovest a 300 m s.l.m., microclima particolarmente mite ed arieggiato. Terreno ciottoloso calcareo con argilla e sabbia.

Vinificazione:
Vendemmia tardiva di uve moscato giallo, appassimento in fruttaio per 5 mesi, pressatura a marzo con resa finale di 18 l di mosto per 100 kg di uva fresca. Maturazione per 24 mesi in tonneaux.

Abbinamento:
Ideale come vino da dessert o per accompagnare formaggi erborinati tipo gorgonzola. Splendido come fine pasto.

Temperatura di Servizio:
12 - 14°C.

Invecchiamento possibile:
oltre 15 anni.

Zucchero residuo:
ca. 200 g/lt.

Bottiglia da:
375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt. bottiglia piccola

Allergeni:
il vino può contenere solfiti.

Produttore:
Cantina di Caldaro
La Cantina di Caldaro è stata creata grazie alla fusione delle quattro cantine sociali originarie di Caldaro sulla Strada del Vino. Già nel 1986 vi fu la prima fusione fra la Cantina Erste e la Cantina Neue, fondate rispettivamente nel 1900 e nel 1925, unitesi a creare la Erste+Neue. Mentre nel 1992 vi fu la fusione di Bauernkellerei e Jubiläumskellerei, fondate rispettivamente nel 1906 e nel 1908, per dare origine a Cantina Kaltern. Infine l'ultimo atto si è portato a conclusione a fine 2016 con la creazione di un'unica Cantina di Caldaro. Oggi è una cooperativa vinicola che conta 700 famiglie, che curano un totale di quasi 490 ettari di vigneti. La Cantina di Caldaro è ambasciatrice per i vini del Lago di Caldaro e porta riconoscimento al vino omonimo, offrendo momenti di rilassata spensieratezza e scatenando il desiderio di vivere l'esperienza di questa regione unica. La cantina s'impegna nella preservazione delle tradizioni, della cultura agricola e della terra di Caldaro, da sempre patrimonio delle genti del luogo.

Cantina Kaltern Società agricola
Via Cantine 12
IT - 39052 Caldaro (BZ)
info@kellereikaltern.com
www.kellereikaltern.com

Dettagli prodotto

Riferimento 1029692

Data disponibilitá: 2020-02-12

Condizione Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione: Alto Adige
Tipologia: vini da dessert

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