Gewürztraminer Hautnah 2019 - 13% vol. Tenuta Garlider Bio - Chris Kerschbaumer

1001125
Valutazione 

Il supplemento di nome Hautnah si riferisce alla fermentazione di uve intere (Hautnah = ital. vicino alla buccia).
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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Descrizione

Descrizione: 
Il colore è da giallo paglierino a giallo dorato. Il Gewürztraminer è un vino bianco aromatico e ricco di corpo, ha profumi da leggeri a marcati, il suo aroma è piacevolmente secco e leggermente speziato. Accanto alle note speziate si riconoscono sentori di chiodi di garofano, rose e litchi, che donano al vino un bouquet inconfondibile. Il supplemento di nome "Hautnah" si riferisce alla fermentazione di uve intere (Hautnah = ital. vicino alla buccia). 

Uvaggio: 
Gewuerztraminer - Alto Adige Mitterberg IGT. 

Zona: 
Velturno nella media Valle Isarco, su un soleggiato altopiano. 

Vinificazione: 
40% macerazione sulle bucce fino ad esaurimento fermentazione per ca. 14 giorni, affinato per 12 mesi nella botte di rovere. 

Abbinamento: 
Il Gewürztraminer si abbina in maniera eccellente a primi di pesce, paté, fegato d’oca, crostacei e piatti della cucina orientale. 

Temperatura di Servizio: 
11 - 13°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 8 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
contiene solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Garlider BIO 
A Velturno, poco sopra Chiusa, si trova la Tenuta Garlider con una vista mozzafiato sulla Valle Isarco e sulle imponenti montagne altoatesine. Christian Kerschbaumer gestisce qui la Tenuta con i suoi genitori, sua moglie Veronika ei loro figli e coltiva cinque eccellenti varietà di uve bianche e una rossa su una superficie di 4 ettari, l'unico Pinot Nero della Valle Isarco dell'Alto Adige. La filosofia di Kerschbaumer è quella di conservare le caratteristiche della vite e del terreno nel vino e di falsificarlo il meno possibile. Per questo ha passato la coltivazione al biologico e nella sua cantina utilizza principalmente lieviti autoctoni. I vigneti si trovano su pendii favorevoli e ripidi nel versante sud della valle. Le condizioni del terreno con una miscela di sabbia, ghiaia e clausite hanno un effetto benefico sulla qualità delle uve. 

Tenuta Garlider – Fam. Kerschbaumer 
Untrum 20 
IT – 39040 Velturno (BZ) 
info@garlider.it 
www.garlider.it 

Dettagli prodotto
1001125
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Gewürztraminer
Nuovo prodotto
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Gewürztraminer Hautnah 2019 - 13% vol. Tenuta Garlider Bio - Chris Kerschbaumer

Il supplemento di nome Hautnah si riferisce alla fermentazione di uve intere (Hautnah = ital. vicino alla buccia).
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