Reference: 1030632
Producer: Haidenhof
Sauvignon 2022 - 14,5% vol. Haidenhof Winery
Mineral notes in the drink, gooseberry aromas, elderflower, currant, fresh acidity, persistent finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Uvaggio: 100% Riesling.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Descrizione:
Il Riesling Alte Rebe di Falkenstein è un vino bianco molto rappresentativo dal colore giallo dorato brillante. I profumi che avvolgono il naso presentano note di agrumi e frutta a polpa gialla, impreziosite da tocchi minerali e nuances più speziate. Al palato è complesso e multiforme. Colpisce per freschezza, caratteristica che incentiva una beva ripetuta. Questo Vinschgau Riesling “Alte Reben” è un concentrato di personalità, dotato di grande completezza di gusto, e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. L'armonioso quadro d'insieme di questo eccezionale vino è incorniciato da una vibrante acidità e da una meravigliosa freschezza, che assicurano lunga vita e ulteriore affinamento in bottiglia.
Uvaggio:
Riesling - Alto Adige Val Venosta DOC
Zona:
Naturno - Vinschgauer Sonnenberg. Il substrato roccioso, il caldo secco durante il giorno e le notti fresche offrono condizioni eccellenti affinché il Riesling della Val Venosta possa prosperare in una posizione ripida, esposta a sud, tra i 600 ei 900 metri sul livello del mare.
Vinificazione:
Le uve per questo "Riesling Alte Rebe" vengono raccolte a mano dopo tutti gli altri vigneti di Riesling. Successivamente vengono delicatamente lavorate e fermentano a temperatura controllata in grandi botti di legno di acacia. Segue un affinamento per 10 mesi sulle fecce fini, sempre nelle stesse botti. Dopo l’imbottigliamento il vino rimane a riposare in cantina per altri 24 mesi prima di essere immesso in commercio.
Franz e Bernadette Pratzner hanno piantato le loro prime uve Riesling più di 30 anni fa. La piccola proprietà produce solo 1.500 bottiglie all'anno.
Abbinamento:
Si abbina perfettamente a ricette a base di crostacei, molluschi nonchè primi e secondi piatti di pesce.
Temperatura di Servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Falkenstein
L'Azienda Agricola Falkenstein si trova sulle pendici del Monte sole nel paese di Naturno, sopra l’omonimo castello. Nasce come azienda frutticola, ma nel 1989 Franz e Bernadette Pratzner decidono di abbandonare la coltivazione delle mele per dedicarsi esclusivamente alla viticoltura. Il terreno secco di rocce primitive si presta perfettamente alla coltivazione delle viti che trovano posto sui ripidi pendii esposti a sud, a un’altitudine di 590 - 900 m s.l.m. Dai 12 ettari di superficie vitata annualmente si ricavano circa 90.000 bottiglie di vino. I vigneti sono coltivati per la maggior parte a uve bianche, un’esigua parte è riservata al Pinot nero. Tra i vitigni coltivati dall’azienda spicca il Riesling. Franz e Bernadette puntano sul lavoro manuale, i macchinari fungono solo da supporto. Dal 2003 la vinificazione di tutte le uve avviene nella cantina di nuova costruzione. L’architettura della cantina riflette il desiderio della famiglia di creare un insieme armonico tra vecchio e nuovo: ed è per questo che accanto alla parte moderna dell’edificio è stata costruita anche una cantina in pietra, dove oggi avviene l’affinamento dei vini bianchi.
Azienda Vinicola Falkenstein – Fam. Pratzner
Via Castello 19
I-39025 Naturno (BZ)
info@falkenstein.bz
www.falkenstein.bz
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Reference: 1030632
Producer: Haidenhof
Mineral notes in the drink, gooseberry aromas, elderflower, currant, fresh acidity, persistent finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1040222
Producer: Falkenstein
Grape variety: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1009925
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1009921
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Reference: 1039824
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Gris.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1011128
Producer: Loacker Schwarhof BIO
Grape varierty: 100% Gewuerztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029623
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 100% South Tyrol Chardonnay Brilliant yellow color. Fruit-dominated aromas of banana and ripe pears, minerally.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029920
Producer: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Maturation in stainless steel tanks preserves an acidity as crisp as peppermint. The aroma bouquet is reminiscent of mountain herbs, forgotten varieties of pears, yellow plums and lilacs. The finish is like slowly returning to the valley from a great height: the delicately sweet fruit glaze (apricots, white peaches, summer apples) carries a playful touch...
Reference: 1001330
Producer: Pacherhof
A complex, multi-layered bouquet of stone fruit, cucumber and elderflower. On the palate is very juicy, mineral and characterized by a firm and lively acidity. The Private Cuvée is intense and compact, yet very balanced.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1019730
Producer: Muri Gries
Aromas of ripe pears with an elegant spiciness, some white pepper, floral notes and notes of ripe apple with a hint of yoghourt.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1301122
Producer: Cà dei Frati
Reference: 3401420
Producer: Clemens Busch
Reference: 3300526
Producer: Prager Wachau
Reference: 1029225
Producer: Alois Lageder BIO
Grape variety: Pinot Grigio and Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1029630
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Blanc Nose of pears and ripe Golden Delicious apples, with undertones of flint and hazelnuts. A fruit-dominated palate, with a delicious, balanced acidity, lingering finish.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1040323
Producer: Castel Juval Wines
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Riferimento: 1000224
Produttori: Kuenhof
Uvaggio: 100% Sylvaner Naso morbido con delicati aromi floreali, fieno e fiori di campo. Gusto fresco, vivace e fruttato con molta mineralitàBottiglia da: 750 ml -75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1040222
Produttori: Falkenstein
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028630
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029133
Produttori: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1019929
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022060
Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029835
Produttori: Tiefenbrunner Turmhof
Uvaggio: 100% Müller Thurgau (Riesling x Madeleine Royal).Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1000620
Produttori: Nössing Manfred Noessing
Uvaggio: 100% Müller Thurgau.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1039730
Produttori: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.