Riferimento: 91500-WU86F
Produttori: Salumi Villani
Mortadella al Peperoncino ca. 2,5 kg Villani Salumi
Descrizione:
Prodotto di alta qualità artigianale. Carne da fauna selvatica di cervo, minimo 60%. Ricetta tradizionale altoatesina. Affumicato con legno di faggio selezionato. Stagionati nel clima e l’aria buona dell'Alto Adige. Ad alto contenuto proteico. Gusto nobile e deciso.
Da gustare:
Salamini già senza budello più morbidi e delicati. Ottimi tagliati a rondelle come aperitivo/snack. Affettati sottili diventano un gustoso antipasto da accompagnare con pane nero, verdure, formaggi, sottaceti ed un drink di livello. A dadini per insaporire insalate, torte salate, o sughi vari.
Ingredienti:
Per 100 g di prodotto finito: 90g (60%) carne di cervo italiano, 60g (40%) carne di suino italiano, sale, spezie, aromi naturali, glucosio, destrosio, maltodestrina. Antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.
Confezione da:
3 pezzi di salamini di cervo affumicati ca. 180g.
Senza allergeni:
non contengono nessuna delle 14 famiglie di allergeni come glutine, lattosio, senape, sedano, ecc.
*Questo articolo, se necessario, verrà spedito refrigerato !
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Note di caffè, frutti di bosco a bacca nera e lievi sentori di lampone, tannini ben strutturati, buona acidità e freschezza, delicata ed elegante rotondità ed intensità.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.