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Produttori: Poggio di Sotto
Rosso di Montalcino 2018/20 - 13% vol. Tenuta Poggio di Sotto
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Description
Description:
Multi-layered bouquet of cassis, white pepper, dried fruit and chocolate. Full and powerful body with a well-structured tannin. Succulent and long-lasting finish.
Grape varierty:
Cabernet Südtirol DOC
Production area:
Sunny, steep slopes on clayey soils in Missiano and San Paolo (350m.a.s.l.)
Vinification:
Slow fermentation in open wood barrels, maturation on fine yeast in used Tonneaux's for 12 - 15 months.
Food pairing:
With grilled meat and hard cheese.
Serving temperature:
16 - 18°C.
Ageing potential:
more than 5 years.
Bottle to:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergens:
wine can contain sulphites.
Producer:
St. Pauls Winery
Founded in 1907, St. Pauls Winery for generations has aimed at producing wines with clear identities that highlight the uniqueness of our terroirs. The vineyards around St. Pauls distinguish themselves through different exposures, altitudes (300 to 700 metres above sea level), and soil compositions.
Cantina San Paolo
Via Castel Guardia 21
IT - 39057 San Paolo / Appiano (BZ)
info@stpauls.wine
www.stpauls.wine
Product Details
1028463
Data sheet
- Region
- South Tyrol
- Product group
- Cabernet Sauvignon/Franc
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