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Descrizione:
Nel bicchiere brilla un rosso rubino scuro avvolto da schintillanti riflessi violacei. Fruttato al naso, bacche rosse rosse e scure, ciliegie e violette, accompagnato da note speziate. Al palato bouquet complesso con aromi di bacche nere, fruttato, corposo con tannini ben integrati.
Uvaggio:
30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 30% Lagrein, 10% Syrah.
Zona:
Pendio ripido esposto a sud e soleggiato, terreno sabbioso argilloso su roccia vulcanica a Laitach vicino a Bolzano a 350 m.s.l.m..
Vinificazione:
Macerazione a freddo fino a una settimana, i due Cabernet sono fermentati e invecchiati insieme, invecchiati fino a un anno in barrique usate.
Abbinamento:
Ideale con le "Merende altoatesine" con speck e salumi e formaggio a fette, con vari antipasti piccanti o con una cena tra amici.
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
contiene solfiti.
Produttore:
Tenuta Wassererhof - Christoph Mock Il maso "Wassererhof" è sito ai piedi dello Sciliar e, come lascia intendere il nome tedesco, nelle vicinanze di una sorgente. La prima indicazione del maso negli archivi storici risale al 1366. Nel 1996 il signor Franz Mock, padre degli odierni gestori Christoph e Andreas Mock, ha acquistato il maso. Oggi il “Wassererhof“ è una tenuta vinicola e und trattoria agricola e, dopo la costruzione della nuova cantina, un insieme architettonico sostenibile di grande valore. Il “Wassererhof” è un’azienda a gestione familiare. L’aiuto solidale e reciproco è ovvio e garanzia del successo. Andreas è il cuoco della trattoria. I piatti della cucina locale tradizionale sono freschi, fatti in casa e raffinati. Il fratello Christoph invece è l’agricoltore e capo cantiniere del Wassererhof. Le esperienze e le cognizioni acquisite da generazioni, la nostra passione per il vigneto trova continuazione nella cantina, con l’obiettivo di fare vini amabili di qualità. Un Sauvignon Blanc e un St. Magdalener invitano alla degustazione con tutti i sensi. Dall’inizio il nostro obiettivo sono vini amabili di qualità.
Wassererhof -+ Christoph Mock
Novale di Fié 21
IT - 39050 Fié allo Sciliar
info@wassererhof.com
www.wassererhof.com
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Referenz: 1028975
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1040162
Hersteller: Stachlburg BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022370
Hersteller: Franz Haas
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc und Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021764
Hersteller: Kobler
Beschreibung: Düfte, welche stark an reife Waldfrüchte und Dörrobst erinnern, definieren das Aromabild dieses klassischen Rotweines. Der Geschmack ist geprägt von einer feinkörnigen Gerbstoffstruktur, eine elegante Fülle vervollständigt das Mundgefühl. Rebsorte: 100% Südtiroler Merlot Riserva DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1905385
Hersteller: Bibi Graetz
Referenz: 1906970
Hersteller: Le Ragnaie
Referenz: 1021478
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1900260
Hersteller: Valdipiatta
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1902770
Hersteller: Castello di Ama
Referenz: 1600760
Hersteller: Poderi Colla
Referenz: 1028586
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1039875
Hersteller: Meran Kellerei Merano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028978
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1028862
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: Mischsatz verschiedener Vernatsch-Spielarten und etwas Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029875
Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon. Kräftiger, fein strukturierter und ausgeglichener Wein. Komplexes Bouquet, würzige Tabaknote, fruchtige Cassis- und Preiselbeernuancen. Frische, rassige Säure und ein ausgeprägtes reifes und weiches Tannin, ist intensiv im Gaumen und anhaltend im AbgangFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1900268
Hersteller: Valdipiatta
Riferimento: 1200120
Produttori: Keber Edi
Riferimento: 1019931
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1200180
Produttori: Keber Edi
