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Beschreibung:
Ein schönes dunkles Rubinrot erstrahlt im Glas, umhüllt von schimmernden violetten Reflexen. Fruchtig in der Nase, rote und dunkle Beeren, Kirschen und Veilchen, begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen nach dunklen Beeren, fruchtbetont, gehaltvoll mit deutlich spürbaren Gerbstoffen.
Rebsorte:
30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 30% Lagrein, 10% Syrah.
Zone:
Sonnenverwöhnte Süd-Steillage, sandiger Lehmboden auf vulkanischem Gestein in Laitach bei Bozen auf 350 m.ü.M.
Vinifizierung:
Kaltmazeration bis zu einer Woche, die beiden Cabernets werden zusammen vergoren und ausgebaut, bis zu einem Jahr Ausbau in gebrauchten Barriques.
Speisenempfehlung:
Ideal zur "Südtiroler Marende" mit Speck und Wurstwaren und Schnittkäse, zu verschiedenen würzigen Vorspeisen oder zu einem Abendessen unter Freunden.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Wassererhof - Christoph Mock Der Wassererhof liegt am Fuße des Schlern und, wie der Name andeutet, in der Nähe einer fruchtbaren Quelle. Er datiert urkundlich in das Jahr 1366 zurück. 1996 wurde er von Franz Mock erworben, dem Vater der heutigen Betreiber Christoph und Andreas Mock. Heute ist der Wassererhof ein Weingut mit Buschenschank und nach dem Neubau des Kellers im Jahre 2013, ein Ensemble einfühlsamer und gleichzeitig gehaltvoller Architektur. Der Wassererhof ist ein Familienbetrieb. Gegenseitiges, solidarisches Helfen ist selbstverständlich und Garant des Erfolgs. Andreas ist der Koch im Buschenschank. Frisch, hausgemacht und oft verfeinert sind die Gerichte der traditionalen Küche. Christoph ist der Landwirt und Kellermeister am Wassererhof. Das über Generationen gewachsene Wissen und die Passion für den Weinberg werden im Keller mit Leidenschaft und Qualitätsbewusstsein fortgesetzt. Ein Sauvignon Blanc und ein St. Magdalener, laden zum Genuss mit allen Sinnen ein. Unser Ziel von Anfang an: Weine mit Anspruch und Anmut.
Wassererhof -+ Christoph Mock
Völser Ried 21
IT - 39050 Völs am Schlern
info@wassererhof.com
www.wassererhof.com
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Referenz: 1028975
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1040162
Hersteller: Stachlburg BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022370
Hersteller: Franz Haas
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc und Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021764
Hersteller: Kobler
Beschreibung: Düfte, welche stark an reife Waldfrüchte und Dörrobst erinnern, definieren das Aromabild dieses klassischen Rotweines. Der Geschmack ist geprägt von einer feinkörnigen Gerbstoffstruktur, eine elegante Fülle vervollständigt das Mundgefühl. Rebsorte: 100% Südtiroler Merlot Riserva DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1905385
Hersteller: Bibi Graetz
Referenz: 1906970
Hersteller: Le Ragnaie
Referenz: 1021478
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1900260
Hersteller: Valdipiatta
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1902770
Hersteller: Castello di Ama
Referenz: 1600760
Hersteller: Poderi Colla
Referenz: 1028586
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1039875
Hersteller: Meran Kellerei Merano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028978
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1028862
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: Mischsatz verschiedener Vernatsch-Spielarten und etwas Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029875
Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon. Kräftiger, fein strukturierter und ausgeglichener Wein. Komplexes Bouquet, würzige Tabaknote, fruchtige Cassis- und Preiselbeernuancen. Frische, rassige Säure und ein ausgeprägtes reifes und weiches Tannin, ist intensiv im Gaumen und anhaltend im AbgangFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1900268
Hersteller: Valdipiatta
Referenz: 1200120
Hersteller: Keber Edi
Referenz: 1200180
Hersteller: Keber Edi
Referenz: 1019931
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer. Der Geruch ist sehr fruchtbetont, Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht. Aromatische Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt die gute Struktur sowie...
