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Sagittarius Cabernet Merlot Limited Edition 2012 - 14% vol. Weingut Kränzelhof
1039970
Bewertung
Intensiver Duft nach schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen Pflaumen, Weichselkirsche und gerösteten Kaffeebohnen. Elegante Gerbstoffe (Tannine), frisch, fruchtig, würzig und anhaltend.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung
Beschreibung:
Dunkles, leuchtendes Purpurrot. In der Nase intensiv fruchtig, betörendes Bukett, schwarze Johannisbeeren und Kirsche, begleitet von einer orientalischen Note aus Tabak und Kaffee. Samtig mit einem Füllhorn von eleganten feinen und weichen Tanninen, vollmundig und anhaltend im Abgang.
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon und Merlot - Südtirol IGT
Zone:
Tscherms bei Meran
Vinifizierung:
Sorgfältigstes Auslesen der allerbesten Trauben! Kontrollierte Maischegärung, Säureabbau und Reifung für 28 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Ständiges achtsames Begleiten des Weins bei seiner Entwicklung, am Ende unfiltriert und schonend gefüllt.
Speisenempfehlung:
Meditationswein, geschmortes und gegrilltes Fleisch, gereiften Käse.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Kränzelhof
Die Reben des Kränzelhofs wachsen auf lockeren Moränenböden und werden besonders schonend bewirtschaftet. So verzichtet man auf künstliche Dünger oder Herbizide, Acker- und Wiesenblumen zwischen den Rebreihen sorgen für nachhaltiges Leben im Weinberg. Zudem werden die zulässigen Hektarerträge reduziert, indem man aufwendiger Handarbeit Blätter entfernt, Triebe einkürzt und Trauben teilt. Es entstehen Weine mit knackiger Säure, die als „salzig, füllig, aromatisch und gut lagerfähig“ beschrieben werden.
Erlebnis Kränzelhof Graf Pfeil
Gampenstrasse 1
IT-39010 Tscherms (BZ)
info@kraenzelhof.it
www.kraenzelhof.it
Produktdetails
1039970
2020-02-12
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Datenblatt
- Region
- Südtirol
- Warengruppe
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