Beschreibung:
Dunkles Rubinrot füllt das Glas und Aromen von ebenso dunklen Früchten, Tabaknoten und ein Hauch von Vanille treten an die Nase. Den Gaumen fesselt die spannende Cuvée mit schöner Kraft, angenehmer Säure und griffigem Tannin. Wer glaubt der Genuss hat bald ein Ende, der täuscht sich, denn die „Viribus Unitis“ überrascht mit einem harmonischen Abgang, der beeindruckend lange anhält.
Rebsorte: Lagrein und Tannat
Die Cuvée Viribus Unitis der beiden Winzer Andi Sölva und Norbert Kofler.
Zone:
Ausgewälte Weinberge in Kaltern und Terlan.
Vinifizierung:
Vereinte Kräfte beweisen Andi Sölva (Weingut Andi Sölva) und Norbert Kofler (Weingut Kiemberger) mit ihrem Projekt „Viribus Unitis“, das es sich zum Ziel macht, die besten und spannendsten Sorten beider Betriebe gekonnt zu vereinen und individuelle Weine zu kreieren.
Speisenempfehlung:
Eine große Cuvée die zu großen Gerichten wie Wild und gereiftem Käse passt.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Andi Sölva
Im Jahre 2005 übernahm Andi Sölva das elterliche Weingut, und seit 2007 vinifiziert er als Individualist seine Trauben selbst. Einfach aus dem Anspruch heraus, die Einzigartigkeit und Vielfalt der Region um den Kalterer See selbst aufzeigen zu wollen. Er begleitet die Trauben in ihrem Wachstum, unterstützt die natürlichen Prozesse und arbeitet ausschließlich qualitätsorientiert. Sein Ziel blieb es bis heute, die Trauben stets bei optimaler Reife zu ernten.
Andi Sölvas Betrieb ist nicht groß: Vieles macht er selbst, vom aufmerksamen Beobachten der Vegetation bis zur akribischen Handselektion. Daher ist die Menge der Flaschen limitiert.
Weingut Andi Sölva
Barleiterweg 24
IT - 39052 Kaltern (BZ)
info@andisoelva.com
www.andisoelva.com
