Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2009 - 16,5% vol. Weingut Dal Forno Romano

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Beschreibung

Beschreibung: 
Tiefe rubinrote Farbe. Intensives Aroma von Lakritze und Kakao, das sich mit den reifen Fruchtnoten von Pflaumen und Kirschen verbindet. Umhüllender Geschmack, intensiv aromatisch, weich und mit festen Tanninen. Durch die lange Reifung im Barrique erreicht der Wein eine ausdrucksstarke Harmonie und Ausgewogenheit von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse. 

Rebsorte: 
Corvina, Rondinella und Molinara - Venetien Amarone della Valpolicella DOCG. 

Zone: 
Das Hügellandschaft nordwestlich von Verona eignete sich schon immer für den Anbau rotbeeriger Weintrauben. Die kalkhaltigen Böden und das milde Klima, das von der Brise des nahegelegenen Gardasees beeinflusst wird, bilden einen perfekten Lebensraum für diese Reben. 

Vinifizierung: 
Vor der Weinbereitung, nach der Ernte mit strenger Auswahl der perfekt reifen Trauben, Trocknung der Trauben für etwa 120 Tage, um den Wassergehalt zu reduzieren und den Zucker weiter zu konzentrieren. Vor der Abfüllung 60 Monate im Barrique reifen. 

Speisenempfehlung: 
Risotto mit Fleisch, Blauschimmelkäse, gereiftem Käse, Nudeln mit Soße, Wild, Schmorbraten, gebratenem und gegrilltem Fleisch. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 20 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Dal Forno Romano 
Das Weingut Romano Dal Forno befindet sich im Val d'Illasi, einem Tal östlich von Verona, das zusammen mit vielen anderen die Lessini-Kette bildet, das hügelige Ganze mit der charakteristischen Fächerform, die die Stadt im Norden umgibt. Der Hof liegt mitten im Tal, in einer flachen Gegend in der Nähe der Hügel, extrem sonnig und immer für die Herstellung von Wein und Olivenöl geeignet. 

Dal Forno Romano - Azienda Agricola 
Loc. Lodoletta 1 
IT - 37031 Cellore d'Illasi (VR) 
info@dalfornoromano.it 
www.dalfornoromano.it 

Produktdetails
1301868
2023-03-15
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Datenblatt

Region
Venetien
Warengruppe
Amarone
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