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Descrizione:
Colore rosso rubino carico. Profumo intenso aroma di liquirizia e cacao che si fonde con le note fruttate mature di prugne e ciliegie. Gusto avvolgente, intensamente aromatico, morbido e con tannini decisi. Il lungo periodo d'invecchiamento in barrique permette al vino di raggiungere un'armonia e un equilibrio espressivo di straordinaria eleganza e finezza.
Uvaggio:
Corvina, Rondinella e Molinara - Veneto Amarone della Valpolicella DOCG.
Zona:
Area collinare a nord-ovest di Verona è da sempre vocata per la coltivazione delle uve a bacca rossa. Le terre di matrice calcarea, il clima mite e influenzato dalle brezze del vicino lago di Garda, costituiscono un habitat perfetto per questi vitigni.
Vinificazione:
Prima della vinificazione, dopo la vendemmia con rigorosa selezione dei grappoli a perfetta maturazione, appassimento delle uve per circa 120 giorni per ridurre il contenuto di acqua e concentrare ulteriormente gli zuccheri. Affinamento per 60 mesi in barrique prima dell'imbottigliamento.
Abbinamento:
Risotto con carne, formaggi erborinati, formaggi stagionati, pasta al sugo, selvaggina, brasati, carne arrosto e grigliata.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 20 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Dal Forno Romano
L'azienda agricola Romano Dal Forno si trova in Val d'Illasi, una valle ad est di Verona che, insieme a molte altre, costituisce la catena dei Lessini, ossia quell’insieme collinare con la caratteristica forma a ventaglio che cinge la città a nord. L'azienda agricola sorge a metà della valle, in una zona pianeggiante situata a ridosso delle colline, estremamente soleggiata e da sempre vocata alla produzione del vino e dell'olio di oliva. Per anni questa terra è stata gestita con modalità di mero sfruttamento delle vigne, orientate alla maggior resa possibile.
Dal Forno Romano - Azienda Agricola
Loc. Lodoletta 1
IT - 37031 Cellore d'Illasi (VR)
info@dalfornoromano.it
www.dalfornoromano.it
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Referenz: 1029565
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 90 % Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1302967
Hersteller: Quintarelli
Referenz: 1029781
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Referenz: 1907465
Hersteller: Campo alle Comete
Referenz: 2200260
Hersteller: Casale del Giglio
Referenz: 1029555
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 90 % Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.Flasche zu: 0,375 Lt., kleine Flasche.
Referenz: 1021492
Hersteller: Manincor BIO
Referenz: 1021470
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021582
Hersteller: Lentsch H.
Rebsorte: Cabernet 60 % und Merlot 40 %.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1028656
Hersteller: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,375 Lt., kleine Flasche.
Referenz: 1903462
Hersteller: Brancaia
Referenz: 2901561
Hersteller: Alta Mora
Referenz: 1600765
Hersteller: Poderi Colla
Referenz: 1028474
Hersteller: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Referenz: 1029762
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder Intensiver, ätherischer Geruch nach Waldbeeren. Voller, lang anhaltender Geschmack.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028561
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Riferimento: 1302965
Produttori: Quintarelli
Riferimento: 1302960
Produttori: Quintarelli
