Rot Vernatsch 2020 - 13% vol. Luis Weinmanufaktur

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Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Hinter Rot versteckt sich der Verschnitt zweier Sorten. Zum Großteil besteht er aus Vernatsch und wirkt fruchtig und verspielt. Die typische Mandelnote ist in dem komplexen Bouquet ebenso vorhanden wie Flieder, Kirsche und Erdbeere. Im Trunk besitzt er einen präsenten Gerbstoff und hat aufgrund seines kleinen Anteils an Lagrein neben dem vorhandenen Trinkfluss eine eigene Struktur.

Rebsorte: 
Vernatsch mit bis zu 10% Lagrein im gemischten Satz - Autochtone Rebsorten aus Südtirol - Mitterberg IGT 

Zone: 
Lehmiger Sand, Hanglage, sehr karge durchlässige Böden, dauerbegrünt. 

Vinifizierung: 
Handlese, 3 Lesegänge, Maischegärung (Spontan) in offene Tonneaux für bis zu 3 Wochen. Reifung in gebrauchte Tonneaux und im Barrique 

Speisenempfehlung: 
Geeignet zu mediterranen Vorspeisen, sowie zu Hauptspeisen wie Lamm, Kaninchen oder Federwild.

Serviertemperatur: 
14 - 16°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weinmanufaktur Luis Oberrauch 
Die Begeisterung für de n Weinbau hat Luis seinem Patenonkel Heinrich zu verdanken. Schon in jungen Jahren durfte er ihm bei der Arbeit in den Weinbergen in St. Magdalena (BZ) zur Hand gehen und so erste Erfahrungen im Rebbau und der Weinerzeugung sammeln. Im Alter von 13 Jahren stellte Luis unter Anleitung seines Patenonkel seine ersten Eigenbauwein her. Die Leidenschaft Trauben zu produzieren und diese bis zur Weinwerdung zu begleiten war geboren und es war klar welche Richtung der Ausbildungsweg nehmen wird. 

Weinmanufaktur Luis Oberrauch 
Clauserweg 11 
IT - 39040 Auer (BZ) 
info@luis.wine 
www.luis.wine 

Produktdetails
1024860
2022-12-15

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Vernatsch
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