Beschreibung:
Die Eindrücke von diesem seltenen Tropfen sind jedem selber überlassen. Probieren!
Rebsorte:
Merlot, Cabernet Franc - Rotwein
Zone:
Salurn
Vinifizierung:
Die Trauben werden schonend gepresst. Ein Teil wird mit der Korbpresse per Hand gepresst, beim restlichen Teil erfolgt eine Macération carbonique, um dann für 6 Monate in der Amphore zu reifen. Der Wein wird späntanvergoren und ungeschönt, unfiltriert und ohne Schwefelzusazu gefüllt.
Speisenempfehlung:
Ein besoners süffiger Wein, welcher zu fasst jedem Gericht passt.
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Martin Schgraffer
Martin Schgraffer hat in Geisenheim, Weinbau studiert. Nach seinem Studium arbeitete er 7 Jahre in der damaligen Kellereigenossenschaft Erste + Neue. Weitere Erfahrungen sammelte er unter anderen in Oregon USA.
Weingut Martin Schgraffer
Mühlenstrasse 55
IT - 39040 Salurn (BZ)