Descrizione:
Colore rosso granato scuro. Note di ciliegie, more, cacao, cuoio e tabacco. È intenso e potente, ben strutturato e con tannini morbidi e integrati, finale lungo ed elegante
Uvaggio:
Lagrein - Alto Adige DOC.
Zona:
Posizione: Cermes. Altitudine: 380 metri sul livello del mare. Pendenza sud-sud-est. Terreno: depositi morenici.
Vinificazione:
Vendemmia manuale in piccoli contenitori, fermentazione in ammasso a temperatura controllata, fermentazione in mosto per intensificare gli aromi tipici, lungo affinamento e maturazione in piccole botti di legno.
Abbinamento:
Piatti al vapore, arrosto e alla griglia, pasta, risotto, prosciutto cotto, formaggi morbidi, semiduri e molli.
Temperatura di Servizio:
18 - 20°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Mauslocherhof
Il Mauslocherhof è un maso chiuso dove si lavora in modo sostenibile e a contatto con la natura. Uniamo tradizione e modernità, che si integrano a vicenda, creando dei bei risultati. Coltiviamo vitigni che in Alto Adige vantano una lunga tradizione. Vini rossi: Lagrein, Merlot e Pinot nero. Vini bianchi: Gewürztraminer, Moscato giallo, Pinot bianco e Sauvignon. In cantina ci affidiamo a tecniche moderne che ci permettono di lavorare l’uva con delicatezza e con cura e di “trasferire” in cantina e conservare la qualità raggiunta nel vigneto.
Tenuta Mauslocherhof - Fam. Kiem
Via Marlengo 4
IT - 39010 Cermes (BZ)
wein@mauslocher.it
www.mauslocher.it
