Pinot Bianco Luma 2022 - 13,5% vol. Tenuta Romen

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Descrizione

Descrizione: 
Al naso si presenta con frutta gialla e matura e fini note di vaniglia. Al palato è intenso, stratificato, con molta freschezza e cremosità. 

Uvaggio: 
Pinot Bianco - Alto Adige DOC

Zona: 
Le uve Pinot Bianco provengono dalle due aree di coltivazione di Oberplanitzing (445 metri sul livello del mare) e di Eppan Berg (500 metri sul livello del mare). La maggior parte delle viti ha un'età compresa tra i 10 e i 25 anni, cresce in pendenza ed è allevata con il sistema Guyot. I venti e l'alternanza di notti fresche e giornate calde favoriscono particolarmente i vigneti. I terreni gessosi e argillosi di questi due vigneti conferiscono al vino il suo carattere unico. 

Vinificazione: 
Le uve vengono raccolte a mano. Dopo una pressatura soffice, le fecce del mosto vengono chiarificate per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene a temperatura controllata, per il 50% in vasche di acciaio inox e per il 50% in barrique. I due vini vengono affinati per 8 mesi sulle fecce fini e per altri 6 mesi in bottiglia. 

Abbinamento: 
Ideale per accompagnare il cibo. 

Temperatura di Servizio: 
12 - 14°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Romen

Siamo un'azienda vinicola di Appiano sulla Strada del Vino in Alto Adige, patria di vini eccellenti. A due passi dalle Dolomiti e con il capoluogo Bolzano a portata di mano, produciamo vini basati sulla tradizione e sulla convinzione. Nella nostra azienda, che si estende per generazioni, l'uva viene messa in mostra in tutte le sue sfaccettature. I nostri vigneti si trovano ad Appiano Berg e a Caldaro, su pendii da dolci a ripidi, a un'altitudine compresa tra 290 metri e quasi 700 metri. Ogni vigneto e ogni collina ha le proprie caratteristiche. Eppan Berg è ideale per la coltivazione di Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon e Gewürztraminer. A Caldaro, i nostri Merlot, Pinot Nero e Ruländer si sentono a casa. Siamo orgogliosi delle nostre località di punta e riconosciamo l'unicità di ogni uva. L'interazione tra vitigni e siti ci fa battere il cuore e crea vini espressivi.

Cantina Romen 
Matschatscherweg 14/A
IT - 39057 Appiano (BZ) 
info@weingutromen.it 
www.weingutromen.it

Dettagli prodotto
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Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Bianco
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