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Pinot Nero Luma 2021 - 14% vol. Tenuta Romen

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Descrizione

Descrizione: 
Il nostro Pinot Nero ha un bellissimo gioco di frutti di bosco, lamponi e amarene al naso. Il palato è vellutato, con tannini fini e un finale fruttato di lunga durata. 

Uvaggio: 
Pinot Nero - Alto Adige DOC 

Zona: 
Ecco le nostre migliori uve provenienti dalla zona di coltivazione di Oberplanitzing, sotto l'Eislöcher. I venti favoriscono le differenze di temperatura tra giorno e notte. Questo ha un effetto positivo sui vigneti. Le viti si trovano a un'altitudine compresa tra 460 e 480 metri sul livello del mare e crescono su rocce porfiriche e depositi morenici. 

Vinificazione: 
Le uve vengono raccolte a mano. Dopo una breve macerazione a freddo, le uve vengono fatte fermentare in botti tonneau aperte. Segue la fermentazione malolattica in barrique, dove il vino viene lasciato maturare per altri 12 mesi. L'affinamento in bottiglia per 6 mesi conferisce al vino il tocco finale. 

Abbinamento: 
Un buon accompagnatore per carni bianche, selvaggina e arrosti. 

Temperatura di servizio: 
14 - 16°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Romen
Siamo un'azienda vinicola di Appiano sulla Strada del Vino in Alto Adige, patria di vini eccellenti. A due passi dalle Dolomiti e con il capoluogo Bolzano a portata di mano, produciamo vini basati sulla tradizione e sulla convinzione. Nella nostra azienda, che si estende per generazioni, l'uva viene messa in mostra in tutte le sue sfaccettature. I nostri vigneti si trovano ad Appiano Berg e a Caldaro, su pendii da dolci a ripidi, a un'altitudine compresa tra 290 metri e quasi 700 metri. Ogni vigneto e ogni collina ha le proprie caratteristiche. Eppan Berg è ideale per la coltivazione di Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon e Gewürztraminer. A Caldaro, i nostri Merlot, Pinot Nero e Ruländer si sentono a casa. Siamo orgogliosi delle nostre località di punta e riconosciamo l'unicità di ogni uva. L'interazione tra vitigni e siti ci fa battere il cuore e crea vini espressivi.

Cantina Romen 
Matschatscherweg 14/A
IT - 39057 Appiano (BZ) 
info@weingutromen.it 
www.weingutromen.it

Dettagli prodotto
1040760

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Nero
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