Blauburgunder Luma 2021 - 14% vol. Weingut Romen

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Bewertung 
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Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Bei unserem Pinot Noir findet man in der Nase ein schönes Zusammenspiel von Waldfrüchten, Himbeeren und Sauerkirsche. Im Trunk ein samtiger Gerbstoff mit feinem Tannin und einem langanhaltenden und fruchtigen Abgang. 

Rebsorte: 
Blauburgunder - Südtirol DOC 

Zone: 
Hier unsere besten Trauben aus unserem Anbaugebiet in Oberplanitzing unterhalb der Eislöcher. Die Winde fördern die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Diese wirken sich positiv auf die Weinberge aus. Die Rebstöcke befinden sich auf einer Höhe zwischen 460 - 480m ü.d.M. und wachsen auf Porphyr Gestein und Moränenablagerungen. 

Vinifizierung: 
Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach einer kurzen Kaltmazeration werden die Trauben im offenen Tonneau-Fass vergoren. Anschließend findet der Biologische Säureabbau im Barrique statt, wo der Wein dann für weitere 12 Monate reifen kann. Eine Flaschen Lagerung von 6 Monaten gibt dem Wein den letzten Feinschliff. 

Speisenempfehlung: 
Guter Essensbegleiter zu hellem Fleisch, Wild und Braten. 

Serviertemperatur: 
14 - 16°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 10 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Romen
Wir sind ein Weingut in Eppan an der Weinstraße in Südtirol, der Heimat ausgezeichneter Weine. Nur einen Steinwurf von den Dolomiten entfernt und mit der Landeshauptstadt Bozen in Sichtweite stellen wir Weine aus Tradition und Überzeugung her. In unserem generationenübergreifenden Betrieb wird die Traube in all seinen Facetten in Szene gesetzt.
Unsere Weinberge befinden sich in Eppan Berg und in Kaltern in sanfter bis steiler Hanglage auf einer Höhe zwischen 290m und knapp 700m. Jeder Weinberg und jeder Hügel weisen seine ganz eigenen Besonderheiten auf.
Eppan Berg eignet sich hervorragend für den Anbau von Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon und Gewürztraminer. In Kaltern fühlen sich unser Merlot, Blauburgunder und Ruländer sehr wohl.
Wir sind stolz auf unsere Top-Lagen und Wissen um die Einzigartigkeit einer jeden Traube.
Das Zusammenspiel der Rebsorten und Lagen lässt unsere Herzen höherschlagen und ausdrucksstarke Weine entstehen.


Weingut Romen 
Matschatscherweg 14/A
IT - 39057 Eppan (BZ) 
info@weingutromen.it 
www.weingutromen.it

Produktdetails
1040760

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Blauburgunder
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