Beschreibung:
Dieser Pinot Grigio zeigt sich in der Farbe Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet verführt mit frischen Früchten, reifen Williamsbirnen, Kräutern - darunter Minze und Melisse -, schwarzem Tee, ist würzig, leicht buttrig und nussig. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, strukturiert und gehaltvoll mit leicht bitterem, langem Abgang.
Rebsorte:
Ruländer - Pinot Grigio Südtirol DOC.
Zone:
Dieser ausdrucksstarke Weißwein reift in den Weinbergen von Bozen und Eppan auf 260 - 500 m Höhe und vorwiegend Kalkschotter- und Schwemmböden heran.
Vinifizierung:
Nach der temperaturkontrollierten Mostvergärung im Edelstahl bei 19°C für eine Woche erfolgt der Ausbau im Edelstahl.
Speisenempfehlung:
Am besten gut gekühlt zu Gemüselasagne, Kürbissuppe und Ziegenfrischkäse genießen.
Serviertemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Klosterkellerei Muri-Gries
Das Jahr 1845 markiert den Einzug der Benediktiner aus dem schweizerischen Muri nach Gries. Die Ordensgemeinschaft übernahm zu dieser Zeit das Augustiner Chorherrenstift und somit auch eine lange Weinbautradition, der sie den Weg für eine bis heute andauernde Symbiose von Kloster, Kellerei und Weingut ebnete. Im 21. Jahrhundert angekommen, produziert MURI-GRIES Spitzenprodukte wie die Weine der „Abtei Muri“-Linie, die seit 1989 aus ausgewählten Top-Lagen gekeltert wird. Das Weingut MURI-GRIES umfasst 35 Hektar eigene Weinberge in besten Lagen in und um Bozen sowie in der Gemeinde Eppan. Die klösterlichen Weinberge zeichnen sich durch bestes Terroir aus, beanspruchen ausgezeichnete Bodenqualitäten für sich und profitieren von den günstigen klimatischen Bedingungen.
Weingut Klosterkellerei Muri Gries
Grieser Platz 21
IT - 390100 Bozen (BZ)
info@muri-gries.com
www.muri-gries.com
