Eisacktaler Kerner 2024 - 13% vol. Klosterkellerei Neustift

1009824
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Rebsorte: 100% Kerner.

Flasche zu: 0,75 Lt.
 

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Beschreibung

Beschreibung: 
Ein aromatischer Weißwein, welcher  eine besondere Spezialität des Eisacktales ist. Grünlich bis hellgelb in der Farbe. Pfirsich, Aprikosen und Mandarinennoten an der Nase. Sehr lebhaft, saftig und rassig am Gaumen, mit mineralischem Abgang. 

Rebsorte: 
Kerner - Südtirol Eisacktal DOC. 

Zone: 
Brixen, Vahrn, Natz-Schabs auf 600 - 750m Meereshöhe. Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit. 

Vinifizierung: 
Gärung und Ausbau über 6 Monaten in Edelstahltanks. 

Speisenempfehlung: 
Passend zu Salatgerichten, sommerlichen Nudelspeisen, gegrilltem Fisch. Sehr guter Aperitifwein. 

Serviertemperatur: 
8 - 10°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 3 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Stiftskellerei Neustift 
Weingut seit 1142, zählt die Stiftskellerei Neustift zu den ältesten aktiven Weinkellereien der Welt. Papst Alexander III. bestätigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingärten in der näheren Umgebung. Bis zum heutigen Tag ist das Kloster von Weinbergen umgeben, welche sich vom Kloster auf einer Höhe von 600 Metern die steilen Hänge empor bis auf 900 Meter erstrecken. Die Trauben werden in der stiftseigenen Kellerei zu ausdrucksstarken Weinen verarbeitet. Sowohl die weißen Sorten in Neustift (70%) als auch die roten in Girlan und Bozen (30%) werden nach klaren Spielregeln gepflegt und zum idealen Reifezeitpunkt geerntet. Im Keller wird mit großem Augenmerk versucht, den terroirgeprägten Charakter der verschiedenen Sorten zu erhalten, um möglichst typische, charaktervolle und entwicklungsfähige Weine zu erzeugen. 

Stiftskellerei Kloster Neustift 
Stiftstrasse 1 
IT - 39040 Vahrn (BZ) 
info@kloster-neustift.it 
www.kloster-neustift.it 

Produktdetails
1009824
2024-01-20
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Kerner
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