Beschreibung:
Die Farbe dieses Pinot Grigio ist strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase haben wir ein fruchtgeprägtes Aroma von Birnen und Äpfel. Er ist weich und elegant.
Rebsorte:
Pinot Grigio - Südtirol DOC
Zone:
Er wächst in verschiedenen Weingütern in der Gemeinde Eppan und Kaltern. Die Böden sind kalkhaltige Moränenschuttböden. Erziehungsform: Guyot.
Vinifizierung:
Lese und Traubenselektion von Hand. Vergärung und teilweiser Säureabbau im Stahltank.
Speisenempfehlung:
Exklusiver Aperitif- und Sommerwein, aber auch vielseitiger Essensbegleiter.
Servicetemperatur:
8 - 10°C.
Lagerfähigkeit:
mehr 3 bis 4 Jahre.
Flasche zu:
375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Kellerei St. Michael Eppan
1907 beginnt mit der Gründung der „Kellerei St. Michael-Eppan“ eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute bürgt der Name für große Weine und außerordentliche Qualität.
Die 330 Mitglieder der Kellerei bearbeiten ihre Weinberge im Einklang mit der Natur, ihr Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem ständigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit den Trauben und eine sorgfältige Verarbeitung, garantieren einmalige, charaktervolle Weine. Insbesondere die Lagen in und um Eppan bieten ideale Voraussetzungen für Sorten wie Weißburgunder, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer, Goldmuskateller sowie Blauburgunder.
Doch auch für strukturierte Rotweine finden sich in tieferen Lagen und entlang der Weinstraße kleine, aber ausgezeichnete Kleinlagen. Das milde und sonnige Klima bildet die Grundlage für die einzigartige Qualität der Weine.
Kellerei St. Michael-Eppan
Umfahrungstrasse 17 - 19
IT - 39057 Eppan (BZ)
office@stmichael.it
www.stmichael.it
