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Beschreibung:
Goldgelb, zahlreiche Perlage, in der Nase Aromen von weissem Pfirsich, Birne, Zitrusnoten unterstrichen von filigranen Kräuternoten. Flauschige Brioche, Käse und leichte Haselnussaromen. Am Gaumen trocken, frisch, mittlerer Körper, umspielt von einer leicht buttrigen Textur. Intensiv, anhaltende Länge, elegante filigrane Struktur.
30 Prozent des Grundweins reift für neun Monate in Barriques, das verleiht ihm schöne Cremigkeit und Spannung. Lamm N°12 ist auch die Adresse der sehenswerten hauseigenen Sekt-Lounge im Weinort Girlan, in der die Familie Winkler ihre edlen Perlen kredenzt.
Rebsorte:
70% Chardonnay, 20% Blauburgunder, 10% Weissburgunder - Extra Brut , Metodo Classico
Zone:
Trentino / Südtirol.
Vinifizierung:
Vinifikation in Edelstahfass und Barriquefässer. Gärung bei 17 - 18°C. 30 Monate auf der Feinhefe gelagert.
Speisenempfehlung:
Als Aperitif, Essensbegleiter und zu verschiedensten Anlässen.
Servicetemperatur:
5°C sinkend.
Lagerfähigkeit:
mehr als 3 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Sektmanufaktur Winkler
Gegründet wurde die Sektkellerei Winkler 1977 von Helmuth Winkler, der sie bis ins Jahr 2001 führte. Leider erkrankte er im selben Jahr sehr schwer und konnte den Betrieb nicht mehr weiterführen. Danach wurde es still um die Sektkellerei, ganze 16 Jahre lang schlummerte die Produktion im Dornröschenschlaf und wartete auf ihre Neugründung.
Anstatt den Betrieb sanft wachzuküssen, rüttelte Sohn Michael Winkler mit seiner Frau Verena und den gemeinsamen Kindern Maximilian und Anna-Katharina 2017 tatkräftig am Fundament und gründete die Sektmanufaktur Winkler. Erklärtes Ziel: Südtirol und die Welt wieder mit hochwertigen, handgerüttelten Sekten zu versorgen. In akribischer Kleinarbeit machte er sich gemeinsam mit dem Önologen und Freund Stefan Donà auf die Suche nach den richtigen Sorten in den richtigen Lagen, die er verteilt über Trentino und Südtirol fand.
Sektmanufaktur Winkler
Lammweg 12
IT - 39057 Girlan (BZ)
info@sektmanufaktur.it
www.sektmanufaktur.it
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Reference: 1021180
Producer: Lorenz Martini Comitissa
Reference: 1028401
Producer: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Grape varierty: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 3600103
Producer: Ruinart Champagne
Reference: 1400505
Producer: Mosnel Franciacorta
Grape varierty: 100% Chardonnay Straw yellow, with a fine and persistent perlage. The nose reveals beautiful and delicate notes of white peach, green tea, small pastries. On the palate it is soothing, soft, perfectly balanced between freshness and flavor. Closes with a nice fruity finish. Delicate and elegant.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1021101
Producer: Lorenz Martini Comitissa
Grape variety: 50% Pinot Blanc, 35% Chardonnay, 15% Pinot Noir.Bottle to: 750ml - 75cl - 0,75 lt.
Reference: 1022010
Producer: Haderburg BIO
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 9200533
Producer: Red Moon
Reference: 3601105
Producer: Philipponnat Champagne
Grape variety: Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1024601
Producer: Mauslocher
Reference: 1023641
Producer: Arunda Vivaldi
Grape variety: 100% Pinot Noir. With its fine perlage it is full-bodied and lively in the glass.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1022080
Producer: Haderburg BIO
Reference: 1023605
Producer: Arunda Vivaldi
With an extraordinary and lively perlage, the ARUNDA Cuvée Marianna is matched by a particular and complex bouquet. In the mouth the sparkling wine immediately shows its ambition of breadth and importance and is appreciated at every stage of its tasting. Opulent and persistent for its freshness and its rich flavor, the ARUNDA Cuvée Marianna has the vigor...
Reference: 1101210
Producer: Cesconi
Reference: 3601115
Producer: Philipponnat Champagne
Grape variety: 65% Pinot Noir and 35% Chardonnay. Bottle to: 0,75 Lt.
Referenz: 1050290
Hersteller: St. Urban Distillery
Referenz: 1010166
Hersteller: Thurnhof
Beerenaromen nach Himbeeren und verschiedenen Waldbeeren. Kräftige, runde Gerbstoffe und ein Gefühl angenehmer Fülle. Der Wein ist von mittlerer Länge und regt durch seine fruchtige und frische Art zum Trinken an.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1024101
Hersteller: Zemmer
Referenz: 1028530
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Weißburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1011260
Hersteller: Nusserhof BIO
Referenz: 1028436
Hersteller: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Referenz: 10596-ANA05
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 1000722
Hersteller: Gump Hof
Beschreibung: Feine, saftige Fruchtaromen mit eigenständig zartwürziger Zitrus-Aromatik, sehr anhaltend im Abgang. Rebsorte: 100% Südtirol Sauvignon Blanc DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1023606
Hersteller: Arunda Vivaldi
Beschreibung: Ein besonderes und komplexes Bukett spiegelt sich in einem außergewöhnlichen und lebhaften Perlage wieder. Der Schaumwein ARUNDA Riserva Millesimato zeigt sofort seinen männlichen Ehrgeiz und wird in jeder Phase der Verkostung geschätzt. Er ist ausdrucksvoll und anhaltend aufgrund seiner Frische und seines reichen Geschmacks.Rebsorte: 60 %...
