Arunda Perpetuum Extra Brut 12,5% vol. Arunda Vivaldi Sektkellerei

1023603
Bewertung 
32,90 €

Bruttopreis (inkl. 22 % MwSt.) zuzügl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 - 4 Tage
Menge
Nur noch wenige Teile verfügbar

Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Strahlendes helles Gold, feine, anhaltende Perlage. Feine gereifte Noten nach frischer Brioche, dazu etwas Bratapfel, nach frischer Marille und Bienenwachs. Am Gaumen verwoben, sehr cremig und rund, strömt ruhig dahin, feine Perlage, lang im Abgang. 

Rebsorte: 
33% Chardonnay, 33% Weissburgunder, 33% Blauburgunder. 
Cuveé aus 7 verschiedenen Jahrgängen - Extra Brut DOC, Metodo Classico. 

Zone: 
Terlan, Eppan, Girlan, Salurn und Buchholz. Porphyr-, Moräne- und Lehmböden. 

Vinifizierung: 
mindestens 48 Monate auf der Feinhefe gelagert. 

Speisenempfehlung: 
Helles Fleisch und Fisch. 

Servicetemperatur: 
5°C sinkend. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Dosage: 
ca. 2 gr./lt. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Sektkellerei Arunda Vivaldi 
1200 Meter über dem Meer liegt die Sektkellerei Arunda in Mölten und damit höher als jede andere in Europa. Das ist indes kein Kuriosum, sondern Teil des einzigartigen Erfolgsrezepts von Kellereigründer Josef Reiterer. Reiterer ist Önologe und war zuerst als Verkäufer von Flaschenabfüllanlagen in den Kellern Europas unterwegs. Als solcher hat er eine ganze Menge Erfahrung gesammelt, die in die Idee geflossen ist, eine Bergsektkellerei auf die Beine zu stellen. Eine Idee, die auf den ersten Blick verrückt erscheinen mag. Allerdings nur auf den ersten Blick. Schließlich machen die natürlichen Temperaturschwankungen in dieser Höhe eine ruhige Reifung des Weins möglich. Dazu kommt, dass Reiterer seinen Sekt konsequent nach dem Metodo Classico herstellt: „Die klassische Methode besteht darin, durch die Zugabe von ausgewählten Zuckern und Hefen die Flaschenregeneration herbeizuführen." Und weil die Uhren am Berg langsamer laufen, wird dem Sekt bei Arunda jede Menge Zeit gegeben. Es dauert mindestens 24 Monate, um den Schaumweinen von Arunda den Reichtum, die Eleganz und die Komplexität zu geben, die sie auszeichnen. Für einige ausgewählte Cuvées ist selbst das viel zu kurz. Sie liegen bis zu 70 Monate im Keller. 

Arunda Sektkellerei - Fam. Reiterer 
Prof.-Josef-Schwarz Strasse 18 
IT - 39010 Mölten (BZ) 
info@arundavivaldi.it 
www.arundavivaldi.it 

Produktdetails
1023603
2023-04-15

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Schaumweine
Bewertungen

Aktuell keine Kunden-Kommentare

Eigenen Kommentar verfassen

Arunda Perpetuum Extra Brut 12,5% vol. Arunda Vivaldi Sektkellerei

Arunda Perpetuum Extra Brut 12,5% vol. Arunda Vivaldi Sektkellerei

Eigenen Kommentar verfassen
16 altri prodotti della stessa categoria:
Comitissa Pas Dose Riserva... Quick view

Riferimento: 1021101

Produttori: Lorenz Martini Comitissa

Comitissa Pas Dose Riserva 2019 - 12,5% vol. Cantina Spumanti Martini Lorenz

Recensioni: 0

Uvaggio: 50% Pinot Bianco, 35% Chadonnay, 15% Pinot Nero. Giallo paglierino, luminositá, perlage fine e persistente con corona sottile. Il bouquet fine ricorda la cera d´api, crosta di pane, pietra fuocaia con un leggero sottofondo di banana. Il gusto é pieno, armonico e persistente.Bottiglia da: 750ml - 75cl - 0,75 lt.

Prezzo 29,50 €
inkl. 22 % MwSt. escl. costi di spedizione
Più
Articolo disponibile / pronto per essere spedito da subito
Kunden die dieses Produkt kauften, kauften auch: