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Beschreibung:
Ein Sekt mit feiner Perlage und einer schönen, blassgelben Farbe, reichhaltig und komplex in der Nase, mit blumigen und fruchtigen Noten, umhüllt von einem leichten Hauch von frischem Brot und Vanille, der ihm große Frische verleiht. Am Gaumen lebhaft, mit guter Struktur und Säure; ausgewogen ist das süß-säure Verhältniss, ergänzt durch eine hervorragende Salzigkeit. Langer Abgang, angenehm und sehr rein.
Rebsorte:
Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier - Vino Spumante di qualitá, Talento.
Zone:
Lavis im Etschtal. Der Boden besteht aus massiven Gletscher- und Kolluvialablagerungen, die sich durch heterogene Mischungen aus Kies, Sand und feinen, polygenen Sedimenten auszeichnen.
Vinifizierung:
Sanfte Pressung der ganzen Trauben bei einer Temperatur unter 15 °C mit einer maximalen Mostausbeute von 55 % Vol./Gew. Reifung und Ausbau in Edelstahltanks. Mindestens 48 Monate Flaschenlagerung auf der Hefe. Dosage 4 g.
Speisenempfehlung:
Als Aperitif, zu herzhaften Vorspeisen und zu Fischgerichten.
Serviertemperatur:
5°C sinkend.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Spumantificio NENO – Piffer
Es handelt sich um eine familiengeführte Sektkellerei in der Gemeinde Lavis in der Nähe von Trient, die aus der über 30-jährigen Erfahrung von Vito und seiner tiefen Verbundenheit mit dieser Region entstanden ist. Die drei produzierten Weine sind das Ergebnis jahrelanger sorgfältiger Untersuchungen der Geologie und Geomorphologie der Trentiner Böden, mit besonderem Augenmerk auf die porphyrischen Böden des Cembra-Tals, bekannt als Vulcanite, und auf die vielschichtigen Böden der Moränenhügel im Etschtal, die als Diamicton bezeichnet werden.
NENO - Produttori d'elite
Via Fratelli Armellini, 35
IT - 38015 Lavis (TN)
info@ne-no.it
www.ne-no.it
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Reference: 1023686
Producer: Arunda Vivaldi
With its particularly rich and persistent perlage and a bright and bright straw yellow color with greenish nuances, the ARUNDA Brut gives the nose a wide and fragrant fruity bouquet that recalls the grapes from which it is born, enriched with delicate notes of yeast.Grape varierty: 50% Chardonnay, 30% Pinot Blanc, 20% Pinot Noir - Brut DOC Metodo...
Reference: 3601101
Producer: Philipponnat Champagne
Grape variety: 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier. Light notes of biscuit and freshly baked bread on the finish.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1022010
Producer: Haderburg BIO
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1024705
Producer: Winkler Sektmanufaktur
Reference: 1101303
Producer: NENO Produttori d'Elite - PIFFER
Reference: 1022080
Producer: Haderburg BIO
Reference: 1023602
Producer: Arunda Vivaldi
With a fine and persistent perlage and a bright and bright straw yellow color with greenish reflections, the ARUNDA Blanc de Blancs offers a delicate and very fruity bouquet that combines fullness and structure with remarkable softness and creaminess, density, thickness and persistence.Grape varierty: 100% Chardonnay - Blanc de Blanc Extra Brut DOC Metodo...
Reference: 1101209
Producer: Cesconi
Reference: 1028402
Producer: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Reference: 1101210
Producer: Cesconi
Reference: 1024901
Producer: Stocker
ONLY ON REQUEST!!!
Reference: 1024180
Producer: Zemmer