Piffer Brut M.c. Talento Diamicton 12,5% vol. NENO - Piffer

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Beschreibung

Beschreibung: 
Ein Sekt mit feiner Perlage und einer schönen, blassgelben Farbe, reichhaltig und komplex in der Nase, mit blumigen und fruchtigen Noten, umhüllt von einem leichten Hauch von frischem Brot und Vanille, der ihm große Frische verleiht. Am Gaumen lebhaft, mit guter Struktur und Säure; ausgewogen ist das süß-säure Verhältniss, ergänzt durch eine hervorragende Salzigkeit. Langer Abgang, angenehm und sehr rein.

Rebsorte: 
Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier - Vino Spumante di qualitá, Talento. 

Zone: 
Lavis im Etschtal. Der Boden besteht aus massiven Gletscher- und Kolluvialablagerungen, die sich durch heterogene Mischungen aus Kies, Sand und feinen, polygenen Sedimenten auszeichnen.

Vinifizierung: 
Sanfte Pressung der ganzen Trauben bei einer Temperatur unter 15 °C mit einer maximalen Mostausbeute von 55 % Vol./Gew. Reifung und Ausbau in Edelstahltanks. Mindestens 48 Monate Flaschenlagerung auf der Hefe. Dosage 4 g.

Speisenempfehlung: 
Als Aperitif, zu herzhaften Vorspeisen und zu Fischgerichten.

Serviertemperatur: 
5°C sinkend. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Spumantificio NENO – Piffer

Es handelt sich um eine familiengeführte Sektkellerei in der Gemeinde Lavis in der Nähe von Trient, die aus der über 30-jährigen Erfahrung von Vito und seiner tiefen Verbundenheit mit dieser Region entstanden ist. Die drei produzierten Weine sind das Ergebnis jahrelanger sorgfältiger Untersuchungen der Geologie und Geomorphologie der Trentiner Böden, mit besonderem Augenmerk auf die porphyrischen Böden des Cembra-Tals, bekannt als Vulcanite, und auf die vielschichtigen Böden der Moränenhügel im Etschtal, die als Diamicton bezeichnet werden.

NENO - Produttori d'elite
Via Fratelli Armellini, 35
IT - 38015 Lavis (TN) 
info@ne-no.it
www.ne-no.it 

Produktdetails
1101301

Datenblatt

Region
Trentino
Warengruppe
Schaumweine- Bier
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