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Piffer Dosage zero M.c. Talento Vulcanite 12,5% vol. NENO - Piffer

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Beschreibung

Beschreibung: 
Der Vulcanite Talento Dosaggio Zero M.C. ist ein eleganter, charakterstarker Spumante aus dem Trentino, hergestellt von einem kleinen familiengeführten Betrieb in Lavis nahe Trient. Die Philosophie des Hauses basiert auf kompromissloser Qualität und einem tiefen Respekt für Herkunft und Terroir. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, deren vulkanische Porphyrböden (Vulcanite) dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleihen. Das Ergebnis ist ein feinperliger, präziser Spumante mit frischer Struktur, floralen und fruchtigen Noten sowie ausgeprägter Finesse. Durch den Verzicht auf Dosage (Dosaggio Zero) wird die pure Ausdruckskraft des Terroirs besonders betont.

Rebsorte: 
100% Chardonnay - Vino Spumante di qualitá, Talento.

Zone: 
Italien – Trentino (Lavis, nahe Trient) Porphyrhaltige Vulkanböden der Valle di Cembra

Vinifizierung: 
Handlese nach sorgfältiger organoleptischer Prüfung. Schonende Ganztraubenpressung bei unter 15°C mit einer Mostausbeute von maximal 55%. Ausbau des Grundweins in Edelstahltanks. Zweite Gärung nach Metodo Classico für min. 48 Monate.

Speisenempfehlung: 
Perfekt als Aperitif, zu feinen Vorspeisen, Fischgerichten oder Meeresfrüchten. Auch ideal zu eleganten Antipasti.

Serviertemperatur: 
5°C sinkend. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Spumantificio NENO – Piffer

Es handelt sich um eine familiengeführte Sektkellerei in der Gemeinde Lavis in der Nähe von Trient, die aus der über 30-jährigen Erfahrung von Vito und seiner tiefen Verbundenheit mit dieser Region entstanden ist. Die drei produzierten Weine sind das Ergebnis jahrelanger sorgfältiger Untersuchungen der Geologie und Geomorphologie der Trentiner Böden, mit besonderem Augenmerk auf die porphyrischen Böden des Cembra-Tals, bekannt als Vulcanite, und auf die vielschichtigen Böden der Moränenhügel im Etschtal, die als Diamicton bezeichnet werden.

NENO - Produttori d'elite
Via Fratelli Armellini, 35
IT - 38015 Lavis (TN) 
info@ne-no.it
www.ne-no.it 

Produktdetails
1101302

Datenblatt

Region
Trentino
Warengruppe
Schaumweine- Bier
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