Beschreibung:
Rubin- bis dunkelgranatroten Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen. Voller, ziemlich milder Geschmack mit erdigem Nachhall und spürbarem Gerbstoff.
Rebsorte:
Lagrein - Südtirol DOC Gries Riserva - Autochthone Südtiroler Rebsorte
Zone:
Ausgesuchte Lage in Bozen – Zone Gries. Weingarten Kristan, 250 m ü.d.M. warme sandige Schwemmböden
Vinifizierung:
Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Säureabbau und Reifung während 12–14 Monaten im Barriquefass 225 lt.
Speisenempfehlung:
Wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen.
Servicetemperatur:
14 - 16°C
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Egger-Ramer
Seit 1880 gibt es das Weingut Egger-Ramer in Bozen, das seit damals einen einfachen Grundsatz verfolgt: autochthone Rebsorten modern zu kultivieren. Peter Egger-Ramer, Winzer am Weingut in der fünften Generation, hat dieses Ziel noch um einen Traum erweitert: den perfekten Lagrein zu schaffen. Mitten in der Landeshauptstadt Bozen gelegen, weist das Weingut Egger-Ramer dafür die besten Voraussetzungen auf – auch, weil man hier früh auf Lagrein setzt. Auf den Ansätzen seines Vaters baut Peter auf, arbeitet unermüdlich an der Qualität seines Lagreins und schafft mit dem "Kristan Lagrein Riserva" einen außergewöhnlichen Vertreter seiner Art. Wer glaubt, damit habe der Bozner Winzer sein Ziel erreicht, täuscht sich. Nach seinem Traum befragt, antwortet er: "Es wäre schön, eines Tages den perfekten Lagrein zu schaffen."
Weingut Egger Ramer
Guntschnastrasse 5
IT - 39100 Bozen (BZ)
info@egger-ramer.com
www.egger-ramer.com
