Beschreibung:
Leuchtend rosa bis lachsfarben. Fruchtige Aromen nach Erdbeeren, Himbeere und einem Hauch von Marzipan. Gut ausgeglichen mit Lebendigkeit, zarter Herbe und angenehmer Säure.
Rebsorte:
Vernatsch - Südtirol DOC
Zone:
Kaltern Palurisch auf 250 m ü.d.M.
Vinifizierung:
24 Stunden Mazeration im und anschließend schonende Pressung.Vergärung in gebrauchten Barriques.
Speisenempfehlung:
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Thomas Pichler
Wein kennt Thomas Pichler in all seinen Facetten und wohl eingehender, als die allermeisten anderen. Dies nicht nur, weil er aus einer Familie von Kalterer Weinbauern stammt und daher mit dem Weinbau aufgewachsen ist. Vielmehr arbeitet er schon seit fast drei Jahrzehnten in verschiedenen Weinlaboren. Weil ihm Wein unter Laborbedingungen aber ganz offensichtlich nicht gereicht haben, produziert er nun auch selbst Wein – am Weingut Thomas Pichler in Kaltern. Entsprechend großen Wert legt der Winzer auf die Sortenwahl, wobei sein Herz vor allem für autochthone Sorten und klassische Weine schlägt. So machen Kalterersee und Lagrein fast die Hälfte der Produktion aus, dazu kommen Chardonnay und Sauvignon.
Weingut Thomas Pichler
Weinbergweg 4
IT - 39052 Kaltern (BZ)
info@thomas-pichler.it
www.thomas-pichler.it