Lago di Caldaro classico superiore Klaser Hecht 2022 - 13% vol. Tenuta Niklas

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Produttori Niklas Wines

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Descrizione

Descrizione:
Un vino che è diverte alla beva. Ottenuto da uva Schiava (Vernatsch) selezionatea, affascina con il suo bouquet elegante e fruttato. Un tipico vino del Lago di Caldaro. Nato qui in Alto Adige, come il luccio (Hecht). Rosso rubino chiaro e brillante. Bouquet elegante e fruttato di bacche rosse. Tipico con speziatura minerale nel finale e fine pienezza.

Uvaggio:
Schiava (Vernatsch) nelle sue diverse varietà - Alto Adige DOC

Zona:
Barleit 400 m s.l.m. su terreno argilloso e ghiaia calcarea.

Vinificazione:
Dopo una breve macerazione a temperatura di fermentazione controllata e fresca in vasche d'acciaio, fermentazione finale a 18°C. Fermentazione malolattica e invecchiamento in vasche d'acciaio.

Abbinamento:
Un classico vino rosso altoatesino, questo vino è adatto a quasi tutte le occasioni, ma è meglio servito con speck, salsiccia e formaggio, antipasti estivi e anche piatti di pesce. Leggermente fresco, è un vino ideale per le giornate calde in compagnia.

Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.

Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.

Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Allergeni:
Il vino può contenere sulfiti.

Produttore:
Tenuta Niklas
Viticoltori da 3 generazioni - vignaioli appassionati con i piedi per terra uniti al coraggio di innovare, rispetto per la natura e coltivazione site-specific senza compromessi - questo è il modo migliore per descrivere in poche parole la cantina Niklas. La consapevolezza dell'eredità familiare come mandato forma un'inconfondibile azienda vinicola altoatesina, che conosce il patrimonio di conoscenze e la forza di tre generazioni di vignaioli e in cui vengono pressati meravigliosi vini rossi tipici altoatesini.Dieter Sölva, subentrato al padre Josef, il fondatore dell'azienda vinicola Niklas, ora controlla l'azienda. Il figlio Michael porta la sua firma anche nell'azienda della famiglia di Caldaro, i cui vini sono ora venduti in tutto il mondo.

Tenuta Niklas - Fam. Sölva
Via delle Fontane 31 A
IT - 39052 Caldaro sulla strada del vino (BZ)
wine@niklaserhof.it
www.niklaserhof.it

Dettagli prodotto

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Data disponibilitá: 2023-04-15

Scheda tecnica

Regione: Alto Adige
Tipologia: Lago di Caldaro / Kalterersee

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