Delicato Olio d'Oliva Extra Vergine 500 ml Quattrociocchi

Descrizione: 
Alla vista è di colore giallo dorato intenso con leggere sfumature verdi, limpido. Al naso è ampio ed elegante, con spiccati sentori vegetali di carciofo e cicoria, arricchiti da note aromatiche di basilico e mentuccia. Al gusto è fine e avvolgente, dotato di toni di lattuga, pepe nero e decisa mandorla dolce in chiusura. Amaro e piccante armonici. Perfetto accompagnamento per antipasti di fagioli, carpaccio di salmone, insalate di farro, risotto con carciofi, pesci ai ferri, seppie alla piastra, marinate di trota, passati di verdure, primi piatti con crostacei, pesci bolliti, tartare di orata, formaggi freschi a pasta molle, biscotti da forno. 

CULTIVAR: Leccino 100% 
ALTITUDINE: Collina 150m s.l.m.) 
TERRENO: Ghiaioso 
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Vaso policonico 
SESTO D’IMPIANTO: 6 x 6 
RACCOLTA: Brucatura a mano. 
MOLITURA: Olive raccolte e molite giornalmente nel frantoio di proprietà. 
TIPO DI FRANTOIO USATO PER L'ESTRAZIONE: Ciclo continuo a freddo Mori. 

Bottiglia da: 
500 ml - 50 cl - 0,5 lt. 

Produttore: 
Quattrociocchi Azienda Agricola Biologica 
anni questa passione e mantenendosi nel tempo e nel pieno rispetto della tradizione. L'azienda agricola, tutt'ora residenza dei Quattrociocchi, è situata tra ulivi secolari. Sempre nel solco della migliore tradizione, Americo Quattrociocchi, nipote del fondatore, produce il suo olio promuovendolo sui migliori mercati internazionali. I risultati sono arrivati e l'olio Quattrociocchi ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti. 

Nel tempo, l'azienda ha aperto i suoi orizzonti, producendo anche altri prodotti come marmellate, creme e dolci, utilizzando ingredienti di ottima qualità e permettendo a chiunque li assapori, di gustare un po' della loro terra. 

Americo Quattrociocchi 
Via Mole S. Maria 11 
IT - 03011 Alatri (FI) 
info@olioquattrociocchi.it 
www.olioquattrociocchi.it