Description: Color: bright yellow. Nose: intense aromas of nutmeg and ripe peaches. Taste: juicy, voluminous, a prominent note of acidity lends balance to the pleasant sweetness of the final wine.
Grape variety: Moscato giallo - South Tyrol DOC
Production area: South- and east-sloping vineyards at an altitude of 300 - 450 meters above sea level. Loamy, chalky gravel, heat-retaining and well-drained soils.
Vinification: estemming of harvested, but still perfectly sound grapes; 12-hour cold maceration, after which the grapes were pressed and underwent natural clarification; fermentation at a controlled temperature of 18°C; four-month ageing on the fine lees in stainless steel.
Food pairing: This dessert wine is an ideal partner to beignets, strudel and cake.
Serving temperature: 8 - 10°C.
Ageing potential: more than 5 years.
Residual Sugar: approx. 45 g/lt.
Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergens: wine can contain sulphites.
Producer: Kaltern Winery Cantina Kaltern has its roots in Kaltern’s four original winery cooperatives. 1986 saw the merger of the Erste Kellerei and the Neue Kellerei (founded in 1900 and 1925 respectively), and in 1992 the Bauernkellerei and the Jubiläumskellerei (founded in 1906 and 1908) also merged to form Kellerei Kaltern. The last step in the creation of a combined winery was taken in 2016. Today Cantina Kaltern it is a co-op winery of 700 families that look after the almost 490 ha of vineyards. The winery is a landmark for the wines produced in the Lake Kaltern area and the wine under the famous appellation of “Kalterersee” travels the world. They offer moments of relaxed, light heartedness and trigger the wanderlust of experience this unique region. The winery gets deeply involved in the preservation of the local traditions, the rural culture and the land of Caldaro as a whole, land which has always been heritage of the locals.
Cantina Kaltern Società agricola Via Cantine 12 IT - 39052 Caldaro (BZ) info@kellereikaltern.com www.kellereikaltern.com
Das überwältigende Aromenspiel zeigt Bergaprikosen, Williamsbirne, Lavendel-Honig und reife exotische Früchte. Durch ein geschicktes Feinhefelager gewinnt der Passito „Aruna“ an Struktur und dichter Saftigkeit –das Fruchtfinale ist begleitet von einem anregenden, vibrierenden Säure-Zucker-Spiel.Flasche zu: 375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt.
Rebsorten: 95% Malvasia delle Lipari und 5% Corinto
Wein aus getrockneten Trauben mit komplexen Noten nach Aprikose, getrockneten Rosenblättern und weißer Feige. Ausgewogener, angenehmer und nachhaltiger Geschmack mit perfekter Balance zwischen Süße, Säure und Mineralität. In einem über dem Meer thronenden Weinberg der Verbindung zwischen der mediterranen...
Rebsorte: 90% Gewürztraminer und 10% Riesling Fruchtig-würzige Noten. Sehr ausgeglichen zwischen Restzucker, Säure und Alkoholgehalt.Flasche zu: 0,375 Lt. kleine Flasche
Ein Rosenmuskateller mit lebendiger Frische und einem intensiven, aromatischen Bukett mit Noten von Rosen, Gewürznelken, Zimt und Orangenschalen. Im Gaumen betört der Wein durch eine komplexe, angenehme und elegante Struktur und mit einem faszinierenden Spiel zwischen Säure, Süße und Gerbstoffen.Flasche zu: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Intensiver Duft nach getrockneter Aprikose, reifen Früchten und Honig. Am Gaumen konzentriert, fruchtig, voll und anhaltend.Flasche zu: 375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt.
Grape varierty: 90% Gewuerztraminer and 10% Riesling Honey, exotic notes of tropical fruit, as well as dried apricot, candied citrus peel, rose, ginger and vanilla.Bottle to: 0,375 Lt. little bottle
Grape varierty: 100% Lagrein
Fine, elegant fruit on the nose, ripe berries, bramble and cocoa, woodsy undertones. Dense and creamy on the palate, finely tannin with a long finish.Bottle to: 0,75 Lt.
