Beschreibung:
„Steinbock Alcohol Free Sparkling“ ist die elegante Alternative für alle, die keinen Alkohol trinken aber dennoch nicht auf prickelnden Genuss verzichten möchten. Das alkoholfreie Getränk ist kalorienarm und dennoch komplex, frisch und lebendig, mit feiner Perlage und ausgewogener Säure.
Rebsorte:
Riesling
Zone:
Kanzem an der Saar
Vinifizierung:
Dem Grundwein aus selektionierten Trauben entziehen wir in einem schonenden Vakuumverfahren den Alkohol. Durch Anwendung modernster Technik wird der Luftdruck im Innern eines Kessels verringert, sodass sich der Alkohol bereits bei 25-30 °C verflüchtigt. Die geringe thermische Belastung sorgt dafür, dass Charakter, Geschmack und die feinen Aromen des ursprünglichen Weines erhalten bleiben
Speisenempfehlung:
Pur oder gemixt ein Genuss, ob auf einer Feier mit Freunden oder an einem ruhigen und lauen Sommerabend zuhause im Garten und ein passender Begleiter zu guter Küche.
Serviertemperatur:
8 - 10°C.
Lagerfähigkeit:
über 3 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Seine Leidenschaft für Riesling führt Martin Hofstätter über die Grenzen ins deutsche Weinbaugebiet Mosel. Im Jahr 2014 ergreift er die Gelegenheit, das traditionsreiche Weingut Dr. Fischer wieder zu beleben. Hier wächst Riesling in den besten Lagen. Die typischen Schieferböden und das kühle Mikroklima bieten ideale Voraus-setzungen für klar strukturierte und feinfruchtige Weine mit besonderer Mineralität.
Im Jahr 2022 ergänzt er das Sortiment mit ausdrucksstarken Weinen aus Rheinhessen, dem sonnenverwöhnten Anbaugebiet am Rhein.
