Terrano 2018 -12% vol. Weingut Kante

Beschreibung: 
Der Wein hat eine undurchdringliche violett-rote Farbe mit leuchtenden Reflexen. Der Terrano ist ein traditioneller Wein aus dem Karstgebiet von Triest, dem KANTE eine moderne Note hinzugefügt hat, um einen authentischen und edlen Rotwein zu erhalten. In Verbindung mit den roten Böden des Karsts bietet er ein reiches Aroma, das an Beeren und reife rote Früchte erinnert. Im Mund verblüfft er mit einer angenehmen und ausgeprägten Frische, die sehr lange anhält. 

Rebsorte: 
Terrano - Venezia Giulia IGT. 

Zone: 
Der Weinberg befindet sich auf einer durchschnittlichen Höhe von 250 m über dem Meeresspiegel im Karst von Triest, auf roten Böden und Kalksteinfelsen, die sich durch eine starke Drainage auszeichnen. Mit einer Pflanzdichte von 5.500 Rebstöcken pro Hektar, einem Ertrag von 1,5 kg pro Pflanze und einem einzigen Guyot-Erziehungssystem, das seit Jahren ein Symbol für die autochthone Forschung des Weinguts ist. 

Vinifizierung: 
3-wöchige Mazeration, 36-monatige Reifung in 25 hl-Eichenfässern, Abfüllung ohne Filterung. 

Speisenempfehlung: 
Risotto, Aufschnitt, Pasta alla Bolognese, weißes Fleisch, reifer Käse. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 10 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Kante 
Meister einer Kunst, die mit kontinuierlichem Experimentieren und Innovation Produkte schafft, die sich durch Frische und Eleganz auszeichnen, die nur in der Authentizität und Reinheit der Natur zu finden sind. Die rote Erde, die durch graben des Bodens der Dolinen und mahlen des Karstfelsens gewonnen wurde. Ein Land, das Dank der Meeresbrise und der Bora seinen Produkten einzigartige und unwiederholbare Eigenschaften wie Säure, Mineralität und Salzgehalt verleiht. Die optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die durch das natürliche Gestein und die Bora erzeugt wird und die durch eine Holztür im Nordosten hereingelassen wird, machen diesen auf mehreren Ebenen gegrabenen Keller mit einer Tiefe von bis zu 18 Metern zur idealen Wiege, um die Weine dort reifen zu lassen um die besten Jahrgänge hervorzubringen. 

Azienda Agricola Kante 
Loc. Prepotto 1/a 
IT - 34011 Duino - Aurisina (TS) 
kante@kante.it 
www.kante.it