Trüffelkäse Schnittkäse ganze Form ca. 2,5 kg Sennerei Burgeis

91500-KS69F
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Beschreibung

Beschreibung: 
Trüffelkäse - Für besondere Anlässe. 
Handgeschmierter Schnittkäse, mind. 50 % F.i.T., milchig, leicht aromatisch. 
Dieser Käse vereint alles was sich ein Käseliebhaber vorstellt: Milch aus der bergigen Region des Obervinschgaus und Trüffel aus der mediteranen Gegend der Abruzzen. Das Spezielle an diesem Käse ist, dass nur reiner Trüffel in den Käseteig eingearbeitet wird und somit kein Trüffel.l oder keine Trüffelbutter als Geschmacksträger dienen. Der Trüffel hat im Fett des Käses den idealen Partner als Geschmacksträger gefunden. Dadurch kommt die Ausgewogenheit zwischen Käse und Trüffel zur Geltung. 

Produkt: 
1 Form zu ca. 2,5 kg. 

Allergene: 
enthält Laktose. 

*Dieser Artikel wird, wenn nötig, gekühlt versendet ! 

Hersteller: 
Sennerei Burgeis

Das malerische Burgeis liegt im oberen Vinschgau unterhalb des Berges Watles (2557 m) am Oberlauf der Etsch.

Am Fuße des größten Schuttkegels Europas, der Malser Haide, liegt das beschauliche Dorf Burgeis, das auf Anhieb als rätoromanisches Haufendorf zu erkennen ist.

Die Ortschaft entwickelte sich aus wenigen autarken Höfen in der typischen rätoromanischen Siedlungsstruktur.

Burgeis liegt dort, wo die junge Etsch durch grüne, saftige Wiesen fließt, die durch eine natürliche Bewirtschaftung gesundes Futter für die Kühe liefern. Hier hat jede Kuh noch ihren Namen!


Reines, gutes Wasser, saftige Wiesen, bearbeitet nach Jahrhunderte alter Tradition und gesunde Tierhaltung garantieren eine hochwertige Milch.

Die Anlieferung der frischen Milch, morgens und abends, ermöglicht eine effiziente Verarbeitung. Alle anliefernden Bauern verzichten auf genmanipuliertes Futter und auf die Verfütterung von Silage.

Nach einer alten, traditionellen Rezeptur und modernen, hygienischen Grundregeln, kann die Sennerei Algund ihren Kunden ein hochwertiges Produkt liefern.

Die Herstellung von aromatischem Käse, der nicht nur Nahrung sondern Genuss sein soll, liegt ihnen am Herzen! 

Produktdetails
91500-KS69F
2023-12-05

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Käse
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Trüffelkäse Schnittkäse ganze Form ca. 2,5 kg Sennerei Burgeis

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