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Beschreibung:
Das Öl mit der Bezeichnung "Novello" ist das erste native Öl extra des Jahres, das erste, das aus den Oliven gewonnen wird, die während der laufenden Kampagne von Oktober bis Dezember geerntet werden. Es ist ein Öl, dessen charakteristischer Geschmack weithin geschätzt wird, so sehr, dass in verschiedenen Teilen Italiens zwischen Oktober und November Feste zu seinen Ehren veranstaltet werden.
Das native Olivenöl extra "Novello Primolio Quattrociocchi" wird zwischen Ende September und Anfang Oktober aus früh reifenden Olivensorten gewonnen. Sein Aroma ist reich an pflanzlichen Düften mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen bitter und würzig.
Olio Novello Quattrociocchi wird gefiltert, aber nicht dekantiert.
Olivensorten:
Verschiedene Cultivar.
Aroma:
In der Nase zeigen sich vegetale Aromen und grünen Tomaten.
Geschmack:
Der bittere und der intensive Geschmack sind sehr ausgewogen, leicht pikant.
Speisenempfehlung:
perfekt für Bruschette, Salate, Gemüse und rotes Fleisch.
Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Hersteller:
Quattrociocchi Azienda Agricola Bio
Seit 1888 widmet sich die Familie Quattrociocchi dem Anbau des Olivenbaums, gibt diese Leidenschaft im Laufe der Jahre weiter und bewahrt sich im Laufe der Zeit und in vollem Respekt der Tradition. Der Bauernhof, der noch heute der Wohnsitz der Familie Quattrociocchi ist, liegt inmitten von jahrhundertealten Olivenbäumen. Immer nach alter Tradition produziert Americo Quattrociocchi, der Enkel des Gründers, sein Olivenöl, indem er es auf den besten internationalen Märkten vermarktet. Das Quattrociocchi-Öl hat mehrfache Auszeichnungen erhalten.
Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen seine Produktpalette erweitert und auch andere Produkte wie Fruchtaufstriche, Cremes und andere Feinkost hergestellt, wobei hochwertige Zutaten verwendet werden und jeder, der sie probiert, ein wenig von ihrem Land genießen kann.
Americo Quattrociocchi
Via Mole S. Maria 11
IT - 03011 Alatri (FI)
info@olioquattrociocchi.it
www.olioquattrociocchi.it
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