Zirben Balsamessig Tyrolensis Bio Brennerei Walcher

Beschreibung: 
ZIRBE - Reinstes Traubensaftkonzentrat aus biologischem Anbau und milder Weissweinessig entziehen der Zirbe ihre typisch harzigen, frischen Aromen und formen den Balsam Tyrolensis Zirbe zu einem besonders edlen Würzmittel mit typischer – Zirbennote, schöner Struktur und perfektem Körper. 
Säureskala nach Slow Food: 2 

Empfohlen zum Verfeinern von: 
Wurzelgemüse, Wildgerichten, Pilzgerichten, Fleischsaucen, kräftigen Marinaden. 

Flasche zu: 
500 ml - 50 cl - 0,5 lt. 

Hersteller: 
Brennerei Walcher 
Die Gutshofdestillerie Walcher, eine alte Brennerei-Tradition & umweltschonende Innovation. Seit mittlerweile 9 Generationen ist die Familie Walcher eine Brennerei-Familie mit hohem Qualitätsanspruch. Die Gutsbrennerei Walcher liegt im größten zusammenhängenden Ostanbaugebiet Südtirols. Hier, in südlicher Wärme mit über 280 Sonnentagen pro Jahr und relativ kühlen Nächten gedeihen besonders geschmacksintensive Früchte. Die bevorzugte Naturlage machen sie sich zunutze: Nur vollreife gesunde Früchte, wenn möglich regional, werden Grundstoffe der Schnäpse, Liköre, Grappe oder Edelbrände. 

Brennerei Walcher GmbH 
Pillhofstrasse 99 
IT - 39057 Eppan an der Weinstrasse (BZ) Südtirol 
info@walcher.eu 
www.walcher.eu