Beschreibung:
Selektion der Rebsorten Lagrein und Pinot Noir, behutsam zu einer fruchtigen, vielschichtigen Grappa destilliert. Die lange Reifung im kleinen Holzfass der Wildkirsche verleiht dem Destillat seine bezaubernde Aromatik von Gewürzen und roten Früchten. Geschmeidigkeit und runde Fülle am Gaumen. Begrenzte Produktion. Mehr als 50 Monate im Wildkirschfass gelagert.
Serviervorschlag:
Pur im Cognac-Glas bei 16-18° C.
Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Hersteller:
Brennerei Walcher
Die Gutshofdestillerie Walcher, eine alte Brennerei-Tradition & umweltschonende Innovation. Seit mittlerweile 9 Generationen ist die Familie Walcher eine Brennerei-Familie mit hohem Qualitätsanspruch. Die Gutsbrennerei Walcher liegt im größten zusammenhängenden Ostanbaugebiet Südtirols. Hier, in südlicher Wärme mit über 280 Sonnentagen pro Jahr und relativ kühlen Nächten gedeihen besonders geschmacksintensive Früchte. Die bevorzugte Naturlage machen sie sich zunutze: Nur vollreife gesunde Früchte, wenn möglich regional, werden Grundstoffe der Schnäpse, Liköre, Grappe oder Edelbrände.
Brennerei Walcher GmbH
Pillhofstrasse 99
IT - 39057 Eppan an der Weinstrasse (BZ) Südtirol
info@walcher.eu
www.walcher.eu