Beschreibung:
Vor 30 Jahren begannen wir das Lesegut der Weinbauern aus dem St. Magdalena–Gebiet separat zu einer Grappa seltener Güte zu destillieren. Unter den vielen Jahrgängen war der Jahrgang 2015 von außerordentlicher Qualität. Wir haben deshalb einen Teil der Produktion aus diesem Jahrgang für eine lange Reifung im Barriquefass bestimmt, um den vielen Liebhabern unserer Grappa St. Magdalena Barrique ein Highlight als limitierte Auflage zu bieten. Nach mehr als 60 Monaten Fasslagerung in französischer Eiche präsentiert sich diese außerordentliche Grappa mit Nuancen von Orange, Gewürzen, kandierten Früchten und samtig weichem Abgang. Lagerung für mindestens 60 Monate in französischen Eichenfässern.
Genussempfehlung:
Zum Meditieren mit einer Zigarre oder als Abschluss eines festlichen Mahls.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Hersteller:
Brennerei Walcher
Die Gutshofdestillerie Walcher, eine alte Brennerei-Tradition & umweltschonende Innovation. Seit mittlerweile 9 Generationen ist die Familie Walcher eine Brennerei-Familie mit hohem Qualitätsanspruch. Die Gutsbrennerei Walcher liegt im größten zusammenhängenden Ostanbaugebiet Südtirols. Hier, in südlicher Wärme mit über 280 Sonnentagen pro Jahr und relativ kühlen Nächten gedeihen besonders geschmacksintensive Früchte. Die bevorzugte Naturlage machen sie sich zunutze: Nur vollreife gesunde Früchte, wenn möglich regional, werden Grundstoffe der Schnäpse, Liköre, Grappe oder Edelbrände.
Brennerei Walcher GmbH
Pillhofstrasse 99
IT - 39057 Eppan an der Weinstrasse (BZ) Südtirol
info@walcher.eu
www.walcher.eu
