
Reference: 1699610
Producer: Altavilla Distillery
Grappa Nebbiolo da Barolo Riserva 9 years 45% vol. Altavilla Distillery
Vinacce:
100% Amarone.
Produzione:
nel distillato di Amarone vengono aggiunte le foglie di tabacco. Il prodotto viene distillato una seconda volta. Segue l'affinamento.
Affinamento:
affinato 4 anni in botti di rovere.
Bottiglia da:
500 ml - 50 cl - 0,5 litri.
Produttore:
Distilleria Capovilla
Vittorio Capovilla è riconosciuto dai più come uno dei migliori distillatori al mondo. Vittorio, meccanico emigrante prima e tecnico in una delle maggiori ditte produttrici di materiali per enologia poi, decide trent’anni fa di dedicarsi anima e corpo alla distillazione. Per farlo sceglie di seguire la sua più grande passione: la frutta. Comincia a ricercare in maniera assidua e maniacale le più disparate varietà di frutta in via di estinzione: dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta allo Champagne.
Tecnica e passione al servizio della natura, così da riuscire ad estrarre il meglio da ogni frutto. La ricerca della purezza porta Vittorio alla consapevolezza di cercare sempre i migliori frutti possibili, in quanto solo da questi è possibile ottenere un distillato assolutamente unico. Oggi la frutta con cui produce i suoi incredibili distillati cerca di coltivarla direttamente nei terreni della sua distilleria, suddivisi in tre appezzamenti diversi. Quattro ettari di coltivazioni di proprietà, dove i frutti vengono selezionati manualmente, uno ad uno, solo quando è raggiunto il giusto grado di maturazione: questo processo produttivo di alta qualità rende i distillati di Capovilla unici nel loro genere, capaci di sprigionare sapori naturali, andati ormai perduti. Vittorio ha fatto dell'eccellenza della materia prima e della purezza dei distillati la sua vera ragione di vita. Il risultato sono appunto grappe e distillati purissimi, da veri intenditori.
Possiamo senza dubbio confermare le parole di Veronelli, suo grande amico e stimatore, che lo definì «il più nobile dei nobili tra i distillatori: davvero unico nel suo genere.
Capovilla Azienda Agricola - Capovilla Vittorio
Via Giardini 12
IT - 45018 Ca' Dolfin - Rosa (RO)
info@capovilladistillati.it
www.capovilladistillati.it
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Reference: 1699610
Producer: Altavilla Distillery
Reference: 1051224
Producer: Köfelgut Koefelgut
Bottle to: 0,5 lt.
Reference: 10596-0758
Producer: Walcher Distillery
Reference: 10597-000001
Producer: Roner Distillery
Tipical grappa - Farmers’ schnappsBottle to: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Reference: 2999912
Producer: Le Antiche Delizie
Reference: 9000851
Producer: Liköre Liquori Liqueurs
Reference: 1051124
Producer: Langwieshof Distillery
Bottle to: 0,5 lt.
Reference: 10596-0515
Producer: Walcher Distillery
Reference: 10596-5512
Producer: Walcher Distillery
Reference: 10596-0719
Producer: Walcher Distillery
Reference: 1009897
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Bottle to: 0,7 lt.
Riferimento: 2650001
Produttori: Oleificio Crudo Schiralli Tenuta
Riferimento: 1399607
Produttori: Capovilla Distillery
Riferimento: 1399610
Produttori: Capovilla Distillery
Riferimento: 1399612
Produttori: Capovilla Distillery
Riferimento: 1050490
Produttori: Zu Plun Distillery
Bottiglia da: 0,5 Lt.