

Vinacce:
100% Amarone.
Provenienza:
le vinacce provvengono dalla zona Breganze - Colli Euganei.
Affinamento:
affinato 4 anni in botti di ciliegio, frassino e acacia. Succesivamente ulteriori 2 anni in botti di rovere.
Bottiglia da:
500 ml - 50 cl - 0,5 litri.
Produttore:
Distilleria Capovilla
Vittorio Capovilla è riconosciuto dai più come uno dei migliori distillatori al mondo. Vittorio, meccanico emigrante prima e tecnico in una delle maggiori ditte produttrici di materiali per enologia poi, decide trent’anni fa di dedicarsi anima e corpo alla distillazione. Per farlo sceglie di seguire la sua più grande passione: la frutta. Comincia a ricercare in maniera assidua e maniacale le più disparate varietà di frutta in via di estinzione: dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta allo Champagne.
Tecnica e passione al servizio della natura, così da riuscire ad estrarre il meglio da ogni frutto. La ricerca della purezza porta Vittorio alla consapevolezza di cercare sempre i migliori frutti possibili, in quanto solo da questi è possibile ottenere un distillato assolutamente unico. Oggi la frutta con cui produce i suoi incredibili distillati cerca di coltivarla direttamente nei terreni della sua distilleria, suddivisi in tre appezzamenti diversi. Quattro ettari di coltivazioni di proprietà, dove i frutti vengono selezionati manualmente, uno ad uno, solo quando è raggiunto il giusto grado di maturazione: questo processo produttivo di alta qualità rende i distillati di Capovilla unici nel loro genere, capaci di sprigionare sapori naturali, andati ormai perduti. Vittorio ha fatto dell'eccellenza della materia prima e della purezza dei distillati la sua vera ragione di vita. Il risultato sono appunto grappe e distillati purissimi, da veri intenditori.
Possiamo senza dubbio confermare le parole di Veronelli, suo grande amico e stimatore, che lo definì «il più nobile dei nobili tra i distillatori: davvero unico nel suo genere.
Capovilla Azienda Agricola - Capovilla Vittorio
Via Giardini 12
IT - 45018 Ca' Dolfin - Rosa (RO)
info@capovilladistillati.it
www.capovilladistillati.it
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Referenz: 1050210
Hersteller: St. Urban Distillery
Flasche zu: 1000 ml - 100 cl - 1 lt.
Referenz: 1051030
Hersteller: Castel Juval Distillery
Beschreibung: Eine Cuvée aus den besten Grappa. Flasche zu: 0,5 Lt.v
Referenz: 10596-5516
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 1699911
Hersteller: Berta Distillery
Referenz: 1050591
Hersteller: Pharmacy Dobbiaco / Toblach
Referenz: 9000705
Hersteller: Cognac
Referenz: 9000715
Hersteller: Cognac
Referenz: 10596-0506
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 10596-0758
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 10596-0252
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 3699801
Hersteller: Pascal Dartigalongue
Referenz: 1399432
Hersteller: Poli Jacopo 1898 Distillery
Sein Aroma erinnert an Milchschokolade mit Rosinen und gerösteten Haselnüssen. Sehr harmonisch und nachhaltig im Geschmack.Flasche zu: 0,7 lt.
Referenz: 1051053
Hersteller: Castel Juval Distillery
Flasche zu: 0,35 lt.
Riferimento: 1750121
Produttori: Acetaia Dodi
Riferimento: 1011928
Produttori: Kornell
Bouquet con complessi aromi fruttati di albicocca matura e scorza d'arancia, lievi sentori di frutta secca e marzapane, note di rosa e cannella nel fnale. Sapore corposo, elegante e succulento, regala una vivace freschezza.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1399405
Produttori: Poli Jacopo 1898 Distillery
Riferimento: 1699410
Produttori: Marolo Distillery
Riferimento: 1399607
Produttori: Capovilla Distillery
Riferimento: 1023641
Produttori: Arunda Vivaldi
Uvaggio: 100% Pinot Nero. Di un perlage fine, esuberante, vivacissimo nella flut, conquista sin dal primo approccio olfattivo.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1750111
Produttori: Acetaia Dodi
Riferimento: 1399601
Produttori: Capovilla Distillery
Riferimento: 1399611
Produttori: Capovilla Distillery