Fruchtpüree Himbeere 1 kg Ponthier

Beschreibung: 
Frisches Himbeerpüree, bestehend aus 90% Himbeeren und 10% reinem Rohrzucker. Ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder Farbstoffen. 

Zwei Himbeersorten für einen intensiven, aber perfekt ausgewogenen Geschmack. Der Willamette bietet seinen ausgeprägten Duft, während der Mecker seinen vollmundigen Geschmack mitbringt. Die Sorte Mecker ist anfälliger und reagiert sehr empfindlich auf Veränderungen der Witterungsverhältnisse (Temperatur und Niederschlag). Deshalb hat der Erzeuger den Anbau in Höhenlagen zwischen 300 und 1000 m über dem Meeresspiegel entwickelt, und zwar ausschließlich auf Hügeln. Um die Bitterkeit auszugleichen, werden die Achänen aus dem Püree entfernt. 

Alle frischen Fruchtpürees sind koscher und halal zertifiziert. 

Das frische Himbeerpüree hat einen anhaltenden Geschmack und einen ausgewogenen Säure- und Zuckergehalt. Hier finden Sie alle Geschmacksrichtungen von frischem Fruchtpüree: Zitrusfrüchte, Beeren, exotische Früchte und mehr. 

Wie kann man frisches Himbeerpüree verwenden? 
Wir empfehlen die Zubereitung einer Himbeer-Caipirinha. Die Limettenspalten und 1 Teelöffel braunen Zucker zerdrücken. Das Himbeerpüree hinzufügen und das Glas mit zerstoßenem Eis füllen. Mit Cachaça auffüllen, umrühren und fertig ist der Cocktail. 

Alle Pürees eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Mousse, Sorbets und Eiscreme, Desserts, Cocktails oder kühlen Getränken. Geeignet für die Zubereitung von Smoothies und Säften. 

Zutaten: 
90% Himbeere, reiner Rohrzucker. 

Hergestellt in Frankreich - Himbeere Herkunft Serbien 

Packung zu: 
1 kg Fruchtpüree Ponthier. 

*Dieser Artikel wird, wenn nötig, gekühlt versendet !

Hersteller: 
Ponthier strebt danach, eine vollständige Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, die die Sorte, den geografischen Ort und den Erzeuger oder Sammler präsentiert. Diese Rückverfolgbarkeit ist die Geschichte jeder einzelnen Frucht, die Aufmerksamkeit, die dem landwirtschaftlichen Know-how und den vom Boden übertragenen Qualitäten gewidmet wird. Jede Geschmacksrichtung des Fruchtpürees weist eine Rückverfolgbarkeit des Landes auf, und für 36 Referenzen gibt Ponthier bereits eine Anbauregion an. Ponthier beschloss, noch weiter zu gehen, um den Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden, und setzte seine Bemühungen mit der Schaffung des Labels PURE TRACE fort, das die Rückverfolgbarkeit durch die Angabe des Namens des Erzeugers und des Ortes der Ernte für 19 Geschmacksrichtungen verstärkt. 

Und um noch einen Schritt weiter zu gehen, startet Ponthier das Projekt Live Trace, das es den Nutzern ermöglicht, die Obstplantagen live über eine Webcam zu sehen, die durch das Aufblitzen eines QR-Codes auf den Verpackungen der Pürees zugänglich ist.