Fruchtpüree Zitrone 1 kg Ponthier

Beschreibung: 
Frisches Zitronenpüree 1kg besteht aus 100% sizilianischen Zitronen. 

Das Zitronenpüree, das durch Extraktion des Saftes und Entfernung der Fasern gewonnen wird, zeichnet sich durch die hohe Qualität der ausgewählten sizilianischen Zitrone aus. Sizilien ist ein von Bergen umgebenes Vulkanland mit einem sehr fruchtbaren Boden für den Anbau von Zitrusfrüchten. Die Berge der Insel bestehen hauptsächlich aus tertiären Böden, die als "Trubi" oder "weißer Mergel" bekannt sind und reich an Kalkstein, feinen gelben Sanden und Mineralien sind. Diese entwässernden Böden sind die ideale Grundlage für den Anbau von Zitrusfrüchten. Außerdem sind die Berge sehr reich an kleinen Bächen, die den Boden regelmäßig speisen. Zur hohen Qualität der sizilianischen Früchte trägt auch die ständige natürliche Sonneneinstrahlung auf der Insel bei, die für eine gute Entwicklung der Zitrusfrüchte unerlässlich ist. 

Das frische Zitronenpüree hat ein sehr anhaltendes Geschmacksprofil im Mund mit ausgeprägter Säure. 

Alle frischen Fruchtpürees sind koscher und halal zertifiziert. Entdecken Sie hier die verschiedenen Geschmacksrichtungen von frischem Fruchtpüree: Zitrusfrüchte, Beeren, exotische Früchte und mehr. 

Wie verwendet man frisches Zitronenpüree? 
Ein Rezept, das nach Kindheit schmeckt, als wir noch Brombeeren in den Büschen pflückten. Machen Sie einen Bramble, einen Cocktail, der an den Wald erinnert. Geben Sie 5 cl Gin, 5 cl frisches Brombeerpüree, 2 cl Zitronenpüree und braunen Zuckersirup in einen zu zwei Dritteln mit Eis gefüllten Shaker. Schütteln und in ein zuvor mit Eis gefülltes Glas abseihen. 

Alle Pürees eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Mousse, Sorbets und Eiscreme, Desserts, Cocktails oder kühlen Getränken. Geeignet für die Zubereitung von Smoothies und Fruchtsäften. 

Zutaten: 
100% Zitrone 

Hergestellt in Frankreich - Zitrone aus Sizilien 

Packung zu: 
1 kg Fruchtpüree Ponthier. 

*Dieser Artikel wird, wenn nötig, gekühlt versendet !

Hersteller: 
Ponthier strebt danach, eine vollständige Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, die die Sorte, den geografischen Ort und den Erzeuger oder Sammler präsentiert. Diese Rückverfolgbarkeit ist die Geschichte jeder einzelnen Frucht, die Aufmerksamkeit, die dem landwirtschaftlichen Know-how und den vom Boden übertragenen Qualitäten gewidmet wird. Jede Geschmacksrichtung des Fruchtpürees weist eine Rückverfolgbarkeit des Landes auf, und für 36 Referenzen gibt Ponthier bereits eine Anbauregion an. Ponthier beschloss, noch weiter zu gehen, um den Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden, und setzte seine Bemühungen mit der Schaffung des Labels PURE TRACE fort, das die Rückverfolgbarkeit durch die Angabe des Namens des Erzeugers und des Ortes der Ernte für 19 Geschmacksrichtungen verstärkt. 

Und um noch einen Schritt weiter zu gehen, startet Ponthier das Projekt Live Trace, das es den Nutzern ermöglicht, die Obstplantagen live über eine Webcam zu sehen, die durch das Aufblitzen eines QR-Codes auf den Verpackungen der Pürees zugänglich ist.