Fruchtpüree Bergamotte 1 kg Ponthier

Beschreibung: 
Frisches Bergamottenpüree 1kg wird aus 100% Bergamotte aus Süditalien hergestellt. 

Die Bergamotte ist eine saure Zitrusfrucht, die vom Bergamottenbaum stammt, einem Hybridbaum zwischen der grünen Zitrone und der Bitterorange. Diese Frucht hat ihren Ursprung in Asien, wird aber heute mit großem Erfolg in Süditalien angebaut. Die Bergamotte ist ein kleiner, drei bis vier Meter hoher Baum, der das warme Mittelmeerklima schätzt und dessen frische, würzige Noten an das Terroir der Riviera erinnern. Die beste Bergamotte-Essenz wird in Süditalien gewonnen, wo 95 % der Weltproduktion natürlich vorkommen. 

Frisches Bergamottenpüree hat ein sehr anhaltendes Geschmacksprofil im Mund mit ausgeprägter Säure und Bitterkeit. 

Alle frischen Fruchtpürees sind koscher und halal zertifiziert. Probieren Sie die Aromen von frischem Fruchtpüree: Zitrusfrüchte, Beeren, exotische Früchte und mehr. 

Wie verwendet man frisches Bergamottenpüree? 
Alle Pürees eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Mousse, Sorbets und Eiscreme, Desserts, Cocktails oder kühlen Getränken. Sie eignen sich auch für die Zubereitung von Smoothies und Fruchtsäften. 

Wir empfehlen Ihnen, den Bello fresco aus dem Restaurant und der Cocktailbar Globe in Mailand zu probieren, einen alkoholfreien Cocktail, der aus einem echten Fruchtkonzentrat besteht. Bergamottenpüree, Kalamansi-Püree, Polpelmo-Püree und gelbes Pflaumenpüree in ein Glas geben. Schütteln und den Inhalt in ein Glas mit Eis geben. 

Zutaten: