Fruchtpüree Litchi-Lychee 1 kg Ponthier

Beschreibung: 
Frisches Litschi-Püree, das zu 99,9 % aus Litschi besteht, ohne Zusatz von Farbstoffen. 

Litschis oder Lychees werden von jahrhundertealten Bäumen in der Region Tamatave auf Madagaskar geerntet. Das Land von Tamatave begünstigt den Litschi-Anbau: ein orangefarbener, sehr fruchtbarer Boden und ein ausgeprägtes tropisches Klima mit starken Regenfällen im Winter und hohen Temperaturen im restlichen Jahr. Nach der Ernte werden die Früchte nach einer sehr strengen Qualitätskontrolle sortiert. Jede Traube wird dann sorgfältig von Hand geschält, um alle Eigenschaften dieses besonders weichen und zarten Fruchtfleisches zu erhalten, das Rosen- und Muskataromen freisetzt. 

Alle frischen Fruchtpürees sind koscher und halal zertifiziert. Entdecken Sie alle Geschmacksrichtungen von frischem Fruchtpüree: Zitrusfrüchte, Beeren, exotische Früchte und mehr. 

Wie verwendet man frisches Litschi-Püree? 
Alle Pürees eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Mousse, Sorbets und Eiscreme, Desserts, Cocktails oder kühlen Getränken. Sie sind auch für die Zubereitung von Smoothies und Säften geeignet. 

Wenn Sie sich inspirieren lassen möchten, wie Sie Litschi-Püree verwenden können, haben wir einen leckeren Litschi-Cocktail gefunden, den Riccardo und Stefano von Gnam Box kreiert haben: den Lychee Mojito. Ersetzen Sie einfach die frischen Litschis durch frisches Litschi-Püree und das Rezept wird noch einfacher. 

Packung zu: 
1 kg Fruchtpüree Ponthier. 

*Dieser Artikel wird, wenn nötig, gekühlt versendet !

Hersteller: 
Ponthier strebt danach, eine vollständige Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, die die Sorte, den geografischen Ort und den Erzeuger oder Sammler präsentiert. Diese Rückverfolgbarkeit ist die Geschichte jeder einzelnen Frucht, die Aufmerksamkeit, die dem landwirtschaftlichen Know-how und den vom Boden übertragenen Qualitäten gewidmet wird. Jede Geschmacksrichtung des Fruchtpürees weist eine Rückverfolgbarkeit des Landes auf, und für 36 Referenzen gibt Ponthier bereits eine Anbauregion an. Ponthier beschloss, noch weiter zu gehen, um den Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden, und setzte seine Bemühungen mit der Schaffung des Labels PURE TRACE fort, das die Rückverfolgbarkeit durch die Angabe des Namens des Erzeugers und des Ortes der Ernte für 19 Geschmacksrichtungen verstärkt. 

Und um noch einen Schritt weiter zu gehen, startet Ponthier das Projekt Live Trace, das es den Nutzern ermöglicht, die Obstplantagen live über eine Webcam zu sehen, die durch das Aufblitzen eines QR-Codes auf den Verpackungen der Pürees zugänglich ist.