Aceto balsamico Il Buon Condimento 250ml Antica Acetaia Dodi

Descrizione: 
Un'altra categoria di prodotto in cui Antica Acetaia Dodi esprime al massimo il livello qualitativo delle sua produzione è rappresentato dalla linea dei CONDIMENTI DODI. 
Solo uve provenienti rigorosamente dalla pianura padana, un'abile lavorazione del mosto cotto a cui si aggiunge aceto di vino e…la passione per il loro lavoro… 

Zona: 
Nel territorio della provincia di Reggio Emilia mediante l'impiego di aceti e mosti ottenuti da uve bianche di provenienza rigorosamente italiana. 

Invecchiamento: 
invecchiato in barrique. 

Consigli di utilizzo: 
Perfetto su tutti i tipi di insalate, pinzimoni. Ideale per la creazione di fondi di cottura di carni di cacciagione e pollame. 

Bottiglia da: 
250 ml - 25 cl - 0,25 lt. 

Produttore: 
Acetaia Dodi 
Corre l’anno 1891 e a Gavasseto, piccolo borgo in provincia di Reggio Emilia, nasce Carmelina Ligabue. Come è costume e cultura nelle famiglie agricole benestanti, Anselmo, il padre, avvia per la figlia una “batteria” di aceto balsamico; ella, poi, la porterà in dote nella famiglia Dodi, che l’ha custodita fino ai giorni nostri. 
È così che il nipote Ricordano ha ereditato dalla nonna le botticelle e, con esse, il grande amore per "il Balsamico", i suoi consigli e la sua esperienza. La passione si è trasformata in un'attività e oggi Acetaia Dodi è una società riconosciuta in tutto il Mondo per la qualità dei suoi prodotti: 
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. 
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. 
Condimento Alimentare 
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 
Si trova a Casalgrande sulla strada che porta a Canossa, alla Rocca di Matilde, un luogo suggestivo ricco di storia e teatro di eventi. 

Antica Acetaia Dodi Srl 
Via Monteiatico, 3 
IT - 42020 Albinea (RE) 
info@acetaiadodi.it 
www.acetaiadodi.it