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Beschreibung:
Diese PIWI Rebsorte ist eine Kreuzung aus Seyval Blanc und Zähringer. Seyval Blanc ist eine französische Hybridsorte; Zähringer ist eine alte Kreuzung aus Traminer und Riesling. Ein unglaublich spannender Weißwein! Probiert die feine Aromatik von Honigmelone und reifen Marillen - besonders langanhaltender Abgang.
Rebsorte:
Sauvignier Gris - Südtirol IGT Weinberg Dolomiten weiss
Zone:
St. Justina Schwarhof "Nussbaum", "Lärchenhaus" und "Zypresse" (1988-1990), St. Justina Schwarhof "Kirschbaum" (2003-04), St. Justina Schwarhof "Garten" (2016), St. Justina Kohlerhof "Greal" (1986). Sandige Lehmböden mit Porphyr- und Moränenablagerungen.
Vinifizierung:
Mazeration der Trauben samt Stiele für 4 Stunden bei 16°C. Die Gärung erfolgt spontan mit Pied de Cuve im Stahltank. Anschließend wird der Wein für weitere 8 Monate im Stahltank ausgebaut.
Speisenempfehlung:
Empfiehlt sich sehr gut als Aperitif, zu Vorspeisen, Spargel, Fisch und auch zu einfachen Fleischgerichten.
Servicetemperatur:
9 - 11°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Loacker Schwarhof
Die Familie Loacker ist seit 1979 Pionier des biologisch-dynamischen Weinbaus in Italien und Europa. Purer Weingenuss mit Kreationen aus Südtirol und der Toskana, die gekonnt aus der Reihe tanzen, begeistern jeden leidenschaftlichen Weinkenner. Auf 7 Hektar Rebfläche hier in Bozen werden die typischen Südtiroler Rebsorten, wie Vernatsch und Lagrein kultiviert. Doch auch internationale Sorten, wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon fühlen sich unglaublich wohl in den steilen Hängen oberhalb von Bozen. Eine Auszeit vom heißen und vollen Bozen, eine kurze Fahrt über die Rittnerstraße nach Sanct Justina und Sie finden das historische Weingut Loacker mit dem modernen SKYWINE PAVILLON, der Ihnen einen Ausblick auf den Rosengarten und Bozen zugleich bietet.
Weingut Loacker - Fam. Loacker
St. Justina Strasse 3
IT - 39100 Bozen (BZ)
lo@cker.it
www.loacker.bio
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Riferimento: 1906860
Produttori: Salcheto
Riferimento: 1001121
Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Müller Thurgau.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1000110
Produttori: Santerhof BIO
Riferimento: 1029263
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021486
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1029278
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1000335
Produttori: Lieselehof BIO
Uvaggio: Bronner/Johanniter, Piwi qualità hyperbio.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1029280
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1040128
Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 100% Gewürztraminer. Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011169
Produttori: Loacker Schwarhof BIO
Riferimento: 1900260
Produttori: Valdipiatta
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1024315
Produttori: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Riferimento: 1302762
Produttori: Musella
Riferimento: 1000820
Produttori: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Uvaggio: Gewürztraminer biologico.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1000301
Produttori: Lieselehof BIO
Uvaggio: 100% Souvignier gris, Piwi qualità hyperbio Rotondo nel gusto, sorprende con un finale da sogno.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1001125
Produttori: Garlider BIO
Il supplemento di nome Hautnah si riferisce alla fermentazione di uve intere (Hautnah = ital. vicino alla buccia).Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
