Reference: 1020665
Producer: Prälatenhof Praelatenhof
Cabernet Sauvignon Riserva 2019 - 14% vol. Prälatenhof Winery
Grape variety: 100% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Descrizione:
La Riserva del Vino Nobile nasce esclusivamente in annate eccezionali nelle quali le uve dei nostri vecchi vigneti vengono accuratamente selezionate e vinificate separatamente. La longevità di questo vino richiede abitualmente che alla maturazione in legno segua un periodo di affinamento in bottiglia talvolta anche importante, necessario al raggiungimento di un perfetto equilibrio di tutte le sue componenti.
Uvaggio:
Sangiovese in prevalenza e Canaiolo Nero - Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Zona:
Comune di Montepulciano – Sanguineto, Bossona
Vinificazione:
Vinificazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 24 e 28°C. Macerazione sulle bucce per 20 - 25 gg. Rimontaggi quotidiani e délestage ad inizio e metà fermentazione. Fermentazione malolattica spontanea in serbatoi di acciaio termocondizionati. Dopo un periodo di affinamento di 15 - 18 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 lt e/o in botte di rovere di Slavonia da 30 Hl il vino viene lasciato ad affinare in bottiglia per un ulteriore periodo di 12 - 25 mesi.
Abbinamento:
Piatti strutturati ed importanti, si sposa perfettamente con paste con sughi a base di cacciagione, funghi o tartufi, carni rosse grigliate e stufate, selvaggina al forno o in umido, arrosti e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 20 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Valdipiatta
Montepulciano, la “Perla del Rinascimento”, spartiacque tra Valdichiana e Val d’Orcia, è antica terra di grandi vini. La Tenuta Valdipiatta, con 22 ettari di vigneto dislocati tra i 300 e i 350 m.s.l.m. nel cuore del territorio poliziano, è tra i produttori storici del Vino Nobile. Da sempre azienda familiare, nasce negli anni ’60 e viene acquistata negli anni’80 da Giulio Caporali: è la realizzazione del suo sogno di fuggire il caos della Capitale per vivere nella serenità della campagna toscana e produrre, per la famiglia in primo luogo, olio, vino e gli altri frutti della terra concludendo le sue giornate sugli agli amati studi di letteratura e storia. Dal 2002 è subentrata nella conduzione della Tenuta Valdipiatta Miriam che, seguendo le orme del padre, ha messo a frutto la sua formazione economica all’Università di Roma e i suoi studi enologici presso la prestigiosa scuola di Bordeaux.
Tenuta Valdipiatta
Via della Ciarliana 25 A
IT - 53040 Montepulciano (SI)
info@valdipiatta.it
www.valdipiatta.it
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Reference: 1020665
Producer: Prälatenhof Praelatenhof
Grape variety: 100% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 3613861
Producer: Chateau Canon
Grape variety: 80% Merlot, 20% Cabernet FrancBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1019870
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Color: Intense garnet red. Aroma: Fully ripe black cherries, floral notes of roses and violets. Luxurious hints of coca and fondant chocolate. Flavor: Powerful and harmoniously balanced; seducing and lingering smoothness; great tannin structure.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1040170
Producer: Stachlburg BIO
Grape variety: 100% Regent.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1100860
Producer: San Leonardo
Reference: 1302767
Producer: Musella
Reference: 1029575
Producer: Elena Walch
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1900474
Producer: Le Macchiole
Reference: 1028566
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1900271
Producer: Valdipiatta
Reference: 2901063
Producer: Passopisciaro
Reference: 1030665
Producer: Haidenhof
Intense and complex bouquet with hints of ripe fruit and cherry. Soft and delicate taste. Very drinkable wine with fruity tannins, good structure and long persistance.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1024279
Producer: Waldthaler Clemens
Grape varierty: is kept secretBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1020726
Produttori: Pfitscher
Colore giallo paglierino e grande potenziale di profumi con sentori minerali di pietra focaia e un frutto assolutamente chiaro. Al palato si presenta con grande profondità, precisione e un retrogusto deciso e persistente.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1019839
Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Riferimento: 1050120
Produttori: Seppila Alpen High
Liquore di: alle erbe.Bottiglia da: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Riferimento: 1010468
Produttori: Griesbauerhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 10596-ZM301
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 1028832
Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Vitigno: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1900267
Produttori: Valdipiatta
Riferimento: 1023602
Produttori: Arunda Vivaldi
Dal perlage fine e persistente e di un vivace e luminoso colore giallo paglierino con riflessi verdolini l'ARUNDA Blanc de Blancs porge un bouquet delicato e molto fruttato che unisce pienezza e struttura a una notevole morbidezza e cremosità, densità, spessore e persistenza.Uvaggio: 100% Chardonnay - Blanc de Blanc Extra Brut DOC Metodo...
Riferimento: 1029174
Produttori: Andrian Kellerei Andriano Cantina