Riferimento: 1904670
Produttori: Querciabella
Camartina Bio 2017 - 14% vol. Agricola Querciabella
Descrizione:
La Riserva del Vino Nobile nasce esclusivamente in annate eccezionali nelle quali le uve dei nostri vecchi vigneti vengono accuratamente selezionate e vinificate separatamente. La longevità di questo vino richiede abitualmente che alla maturazione in legno segua un periodo di affinamento in bottiglia talvolta anche importante, necessario al raggiungimento di un perfetto equilibrio di tutte le sue componenti.
Uvaggio:
Sangiovese in prevalenza e Canaiolo Nero - Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Zona:
Comune di Montepulciano – Sanguineto, Bossona
Vinificazione:
Vinificazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 24 e 28°C. Macerazione sulle bucce per 20 - 25 gg. Rimontaggi quotidiani e délestage ad inizio e metà fermentazione. Fermentazione malolattica spontanea in serbatoi di acciaio termocondizionati. Dopo un periodo di affinamento di 15 - 18 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 lt e/o in botte di rovere di Slavonia da 30 Hl il vino viene lasciato ad affinare in bottiglia per un ulteriore periodo di 12 - 25 mesi.
Abbinamento:
Piatti strutturati ed importanti, si sposa perfettamente con paste con sughi a base di cacciagione, funghi o tartufi, carni rosse grigliate e stufate, selvaggina al forno o in umido, arrosti e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 20 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Valdipiatta
Montepulciano, la “Perla del Rinascimento”, spartiacque tra Valdichiana e Val d’Orcia, è antica terra di grandi vini. La Tenuta Valdipiatta, con 22 ettari di vigneto dislocati tra i 300 e i 350 m.s.l.m. nel cuore del territorio poliziano, è tra i produttori storici del Vino Nobile. Da sempre azienda familiare, nasce negli anni ’60 e viene acquistata negli anni’80 da Giulio Caporali: è la realizzazione del suo sogno di fuggire il caos della Capitale per vivere nella serenità della campagna toscana e produrre, per la famiglia in primo luogo, olio, vino e gli altri frutti della terra concludendo le sue giornate sugli agli amati studi di letteratura e storia. Dal 2002 è subentrata nella conduzione della Tenuta Valdipiatta Miriam che, seguendo le orme del padre, ha messo a frutto la sua formazione economica all’Università di Roma e i suoi studi enologici presso la prestigiosa scuola di Bordeaux.
Tenuta Valdipiatta
Via della Ciarliana 25 A
IT - 53040 Montepulciano (SI)
info@valdipiatta.it
www.valdipiatta.it
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Riferimento: 1904670
Produttori: Querciabella
Riferimento: 1100389
Produttori: Donati Marco
Riferimento: 1302760
Produttori: Musella
Riferimento: 1029770
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc Il vino si presenta di un colore rosso rubino brillante, il profumo è molto vinoso, intenso e gradevole. Al palato il vino è sapido, pieno e generoso.
Riferimento: 1903968
Produttori: Duemani
Riferimento: 1040170
Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 100% Regent.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028965
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028473
Produttori: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Uvaggio: Merlot - Alto Adige DOC.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1028679
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020770
Produttori: Pfitscher
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1040360
Produttori: Castel Juval Wines
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1040860
Produttori: Cora-Weingut-vigneto
Riferimento: 2901581
Produttori: Alta Mora
Riferimento: 2600765
Produttori: Morella
Riferimento: 1029174
Produttori: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Riferimento: 1900266
Produttori: Valdipiatta
Riferimento: 1010468
Produttori: Griesbauerhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 10596-ZM301
Produttori: Walcher Distillery