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Uvaggio: Carmenère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Descrizione:
Colore rosso ciliegia con riflessi rosso rubino. Bouquet intenso, finemente fruttato con aromi di lampone, mora e ciliegia, speziato, terroso con note di affumicatura. Struttura vigorosa, equilibrato, ricco di sentori raffinate, delicatamente amaro, rigoroso.
Uvaggio:
Carmenère, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot - Alto Adige. Le uve per questo vino provengono da agricoltura biologico-dinamica controllata (certificata Demeter).
Zona:
I migliori appezzamenti appartenenti alla Tenuta Löwengang a Magrè, a diverse altitudini tra 230 e 330 metri s.l.m. Terreni sabbiosi, ghiaiosi e molto calcarei. Microclima caldo con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.
Vinificazione:
Fermentazione spontanea del pigiato, con diverse percentuali di grappolo intero. Maturazione in botti grandi e piccole di legno. Segue l'affinamento in bottiglia per circa un anno.
Abbinamento:
Si abbina perfettamente con carne di manzo arrosto o alla griglia, agnello, selvaggina, formaggi.
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
5 - 20 Jahre.
Bottiglia da:
1500 ml - 150 cl - 1,5 litri, bottiglia magnum.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Alois Lageder
L´azienda familiare Alois Lageder è oggi sinonimo di qualità ed eccellenza nella tradizione enoica altoatesina. Il suo approccio olistico e sostenibile si rispecchia nell´attività vitivinicola biologico-dinamica e nelle molteplici attività artistiche e culturali che costituiscono fonti d'ispirazioni per la Tenuta. Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta e sesta generazione, l’azienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione. Oltre a gestire i vigneti di proprietà - coltivati con metodi biologico-dinamici su una superficie di circa 50 ettari - l´azienda collabora da decenni con viticoltori che provengono da diverse zone dell´Alto Adige. In questo modo nascono vini che sono veri ambasciatori della loro terra d´origine, rispecchiandone la diversità e la varietà dei vitigni. L´approccio ecocompatibile ancorato in agricoltura trova realizzazione anche nella costruzione della nuova cantina che - inaugurata nel 1995 - ha dato una spinta decisiva all'architettura sostenibile in Alto Adige.
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Produttori: Loacker Schwarhof BIO
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Manincor BIO
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Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Santerhof BIO
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Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Schiava (piccola e grigia).Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Loacker Schwarhof BIO
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet.Bottiglia da: 5 lt. con cassetta di legno.
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Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Manincor BIO
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Produttori: Alois Lageder BIO
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Produttori: Eugenio Rosi BIO
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Produttori: Brancaia
Uvaggio: Carmenère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
